蒜蓉粉丝蒸茄子的做法

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1.

食材备好

2.

粉丝用温水泡软。

3.

长茄子先切成长短相等的小段,每个小段再切成两半。

4.

用筷子夹着切出花刀,方便入味。

5.

蒜切末备用

6.

平底锅烧热倒入适量油。

7.

放入茄子煎至底部微黄。

8.

翻面再煎一分钟。

9.

煎好的茄子摆进盘子里。

10.蒜末炒香。

11.加入适量生抽。

12.加入适量盐

13.少许白糖

14.适量蚝油

15.加适量清水炒匀做成蒜味调味汁。

16.粉丝控水摆在茄子上面。

17.浇上蒜香调味料,喜欢吃辣的放点红辣椒圈。

18.放进蒸锅大火蒸5分钟取出。

19.出锅撒点葱花装饰

20.美味的蒜蓉粉丝蒸茄子好吃极了

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