几道美味家常小炒,极简做法,营养均衡,每次上桌都抢着吃

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中国饮食文化历史悠久,烹调技艺精湛,闻名寰宇,在世界上素有“饮食王国”之美誉,中国饮食文化是中国数千年灿烂的民族文化遗产的重要组成部分,也是一种宝贵的旅游资源。有人说幸福不是长生不老,不是花天酒地,不是权倾朝野,幸福只是每一个美好愿望的达成,当你想吃的时候就有的吃,想被爱的时候有人来爱,可以这么说,在如今的社会中,饮食早已成为了单纯生物学意义上的目的,而是体现人们对于生活的热爱,彰显自我,追求高雅,主动体验,丰富情趣的文化载体和信息符号!送上几道美味,希望大家喜欢!

鸡公煲

食材:童子鸡、郫县豆瓣酱,姜片,干辣椒,花椒,料酒,味达美冰糖生抽,味精,糖,葱花

做法:

1、鸡洗干净,切块

2、锅里放油,下郫县豆瓣酱煸炒

3、放姜片、干辣椒、花椒煸炒出香味

4、倒入鸡块翻炒

5、放料酒、少许味达美冰糖生抽,加水继续煮

6、煮到差不多时,放味精、糖,撒葱花装盘即可

红烧腐竹

做法

1.准备食材,黄瓜洗净切片,腐竹提前泡发洗净切斜片葱,姜切末

2.锅中放少许油,油热下入葱,姜末煸香

3.然后下入黄瓜片,放少许酱油炒匀

4.在下入腐竹片和少许盐翻炒均匀

5.淋入少许水淀粉勾薄芡炒匀即可出锅

菠萝咕老肉

做法

1.里脊肉,青红椒切丁

2.菠萝放盐水里浸泡一下

3.肉丁放一点盐,鸡精,调料粉入味,然后放点淀粉拌匀,最后倒些鸡蛋液搅拌

4.放些面粉,使每个肉丁都沾上

5.油温七成热中火炸

6.炸至金黄即可

7.醋,水,生抽,糖,蕃茄酱,盐调成酱汁倒入锅里,煮开放青红椒,菠萝块翻炒。

8.放肉丁

9.肉丁翻炒几下,淋上水淀粉翻炒,使其均匀沾上芡汁即可出锅

标签: 抢着吃的菜

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