分享几道家常小炒,营养均衡,宴请好友时候让你成为饭桌上主角

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中国饮食文化历史悠久,烹调技艺精湛,闻名寰宇,在世界上素有“饮食王国”之美誉,中国饮食文化是中国数千年灿烂的民族文化遗产的重要组成部分,也是一种宝贵的旅游资源。有人说幸福不是长生不老,不是花天酒地,不是权倾朝野,幸福只是每一个美好愿望的达成,当你想吃的时候就有的吃,想被爱的时候有人来爱,可以这么说,在如今的社会中,饮食早已成为了单纯生物学意义上的目的,而是体现人们对于生活的热爱,彰显自我,追求高雅,主动体验,丰富情趣的文化载体和信息符号!送上几道美味,希望大家喜欢!

家常芹菜炒肉

做法

1.五花肉切片备用。加生抽,盐,加淀粉,热锅中加料酒,先炒好肉片。热油爆香花椒(整颗),蒜瓣(切片),姜片,辣椒(切碎),转小火煸

2.加入芹菜,大火煸炒

3.待芹菜整体有变色,加入炒好的五花肉。

4.起锅前加入生抽,盐

脆皮豆腐

做法

1.准备材料

2.葱,彩椒,香菇切成小丁

3.将控好水的豆腐用吸油纸将水吸净,将豆腐切成一厘米厚的方块,在豆腐上撒生粉

4.在锅中倒适量的油,在油温八成时放豆腐,炸一两分钟之后盛出装盘,等恢复有油温继续炸,豆腐的表皮发黄发硬即可出锅

5.锅中放少许油开始炒肉末

6.待肉的香味出来后放少许料酒,酱油,蚝油

7.再将香菇和葱花放入,翻炒30秒钟左右后将彩椒放入

8.放一勺盐一点糖再倒入适量的水

9.给煮好的汤勾个薄芡,最后把汤撒在豆腐上,即可

香辣豆角

做法

1.备好图中食材。豆角去蒂洗净,蒜剥皮,红指椒洗净。

2.锅里水烧开放入豆角焯水。(变青绿色)

3.捞出过凉水,控干水。

4.豆角切寸段,红指椒切结,蒜切粒。

5.锅里油烧热,放入辣椒,蒜粒爆香。

6.放入豆角翻炒。

7.加入生抽,胡椒粉,盐炒匀。

8.加入鸡精炒匀。

标签: 主角官宦

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