天气渐渐热了,不想炒菜闻油烟,来个清淡开胃的粉丝蒸娃娃菜吧

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大家好,我是爱做饭的马丽,我来给大家分享一道制作简单,清淡爽口的家常菜,粉丝蒸娃娃菜。

用料:娃娃菜,粉丝,盐,大蒜,朝天椒,香菜,葱,鸡精,生抽。

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步骤1:将葱蒜香菜切碎放在碗中备用。

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步骤2:将粉丝用冷水浸泡20分钟,捞出沥干水分备用。

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步骤3:娃娃从中间一切两半,盆中放人清水,再放人适量盐,把切开的娃娃菜放淡盐水中浸泡半个小时。

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步骤4:将娃娃菜从盐水中捞出,冲洗一下,再将娃娃菜切成条。

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步骤5:将娃娃菜上过蒸10分钟。

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步骤6:再将粉丝放在娃娃菜上,继续蒸10分钟。

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步骤7:蒸娃娃菜的汤水倒入切好的葱蒜香菜碗中,加入盐,生抽,香油,鸡精搅拌均匀淋在粉丝上,一道清爽开胃的蒸娃娃菜就做好了。

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