黄瓜生吃,还是熟吃?如此吃,更能排毒减肥

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黄瓜在我们日常生活中再熟悉不过了,不管是作为蔬菜还是水果,都是非常受到人们的喜爱。

黄瓜口感清脆、汁水丰盈,直接吃或者凉拌、炒菜味道都非常棒。尤其到了夏天,天气炎热,人们很容易出现食欲不振,是一盘凉拌黄瓜开胃又去暑。

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首先先说黄瓜的食用功效:黄瓜中含有丰富的维生素,尤其是黄瓜中的黄瓜酶具有很强的生物活性,具有抗衰老的功效,能促进人体的新陈代谢,我们平常可以将黄瓜汁涂到脸上,有润肤、舒展皱纹的功效。此外黄瓜中含有的丙醇二酸,可抑制糖类物质转化为脂肪,有减肥的作用,所以肥胖的人多吃一点能起到减肥的功效。

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黄瓜生吃比熟吃好

如果留心注意就会发现生活中大多数黄瓜都是生吃的,熟吃的少之又少,这是习惯使然,但无形中也让人觉得黄瓜煮熟了吃没有生吃好,煮熟了会导致营养成分流失——日常经验似乎也支持这中说法。

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可事实上黄瓜生吃,虽然可以最大程度的保留其营养物质,但传统中医还是认为黄瓜更适合煮熟了吃,因为黄瓜性凉不利于血液流通,容易阻碍新陈代谢。而在煮熟了以后,凉性得以消除,并具备很强的排毒能力,饭前吃些熟黄瓜可以帮助身体带走食物中的脂肪和盐分,因此还具有瘦身的效果。

【图片来源于网络】

标签: 黄瓜 排毒 减肥

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