这些蔬菜是癌症的克星,价格便宜还很好吃,你在等什么

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在我们日常饮食中,多吃蔬菜不仅可以补充维生素,还可以起到抗癌的作用,那到底都有哪些菜有抗癌作用呢?下面我们就来看看。

茭白、芹菜类食物富含纤维,食物进入肠道后,可加快其中食物残渣的排空速度,缩短食物中有毒物质在肠道内滞留的时间,促进胆汁酸的排泄,对预防大肠癌极为有效。

海带不但含有丰富的维生素E和食物纤维,还含有微量元素碘。而科学家认为,缺碘是乳腺癌的致病因素之一,因而常吃海带有助于预防乳腺癌。癌细胞最怕的这几种菜,告诉身边的亲人,一辈子不得癌!日本女性乳腺癌发病率低,可能与经常摄入海带等海藻类食物有关。

黑蒜是用新鲜生蒜,带皮在发酵箱里发酵60~90天后制成的食品,黑蒜中的微量元素含量较高,味道酸甜,无蒜味。

黑蒜因预防癌症最有效而被列在48种常见的抗癌食品之首,黑蒜中的脂溶性挥发油能显著提高巨噬细胞的吞噬机能,适合长期的食用。

青椒:很多人不喜欢青椒的味道,其实青椒中的辣椒素是一种抗氧化物质,研究发现,它可阻止有关细胞的新陈代谢,从而在一定程度上终止细胞组织的癌变过程,降低癌症细胞的发生率。

地瓜别名甘薯、红薯、白薯,被认为是祛病延年、减肥保健的绝佳食品,在前20位抗肿瘤的蔬菜中,红薯位列第一。

地瓜中有一种叫“去氧表雄酮”的生理活性物质,可以预防结肠癌和乳腺癌,对脑细胞和内分泌腺素的活力有很大的促进作用。

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