媳妇一跟我吵架,我就给她做这道菜,吃完她就乖乖的了

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自从干上厨子这个行业,一天天和灶台打交道。虽然钱赚的也不少,但是也牺牲了很多跟媳妇相处时间,从来没有平安夜、圣诞节。就连结婚纪念日也不能跟老婆好好呆着。这样一天天下来媳妇也难免发牢骚,咱就一个厨子,一个粗人。也只会做几道菜了!好在做饭咱倒是擅长,会的还不少,今天就做一道“霸王别鸡”来增进一下夫妻感情。

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【霸王别姬】

为什么说霸王别姬能增进夫妻感情呢?这个霸王别姬的故事原故事我还是多少知道一点的,霸王和虞姬在乌江自刎,虞姬死在了霸王怀里。但是在我们厨子界霸王别姬的故事不是这样的。相传啊,项羽当年四面楚歌败走之后,虞姬为了让项羽消优解愁,就用甲鱼和雏鸡做了这道菜。项羽也不知道菜中的秘密,只是吃完之后非常高兴。然后精神大振上战场拼杀!

可惜虞姬已经觉得项羽要失败了,自己也没脸活着了。就拔出小刀刺进了自己的胸膛。项羽冲过去拖住虞姬,虞姬手里紧紧抓着刀柄 大喊“大王义气尽,贱妾何聊生?”。项羽含泪辞别虞姬,带领士兵做最后一博,最后在乌江自刎。

后来 “霸王别鸡”也随着这个故事传了下来,当然这道菜也是非常美味的 。毕竟流传了这么多年。这就是这道菜的由来。(霸王别姬的故事只是传说,并非真实版本)

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【霸王别鸡】

特别值得一提的是这道菜中的“王八”必须是鳖公,鸡也必须是母鸡!要不怎么能叫霸王别鸡!

原料:小母鸡一只、甲鱼一只、猪油、鸡汤、绍酒、葱、姜、八角、桂皮、黑胡椒。

做法:

① 甲鱼,母鸡清理干净。

② 将鸡和甲鱼同时放入锅中,假如葱,姜,八角,桂皮,黑胡椒,绍酒,猪油,鸡汤烧开。

③ 移至小火上,闷炖2小时左右至酥烂后取出,装盘。

这样一道霸王别鸡就做好了,鸡肉酥烂,甲鱼味香。

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做一道菜写出一个历史名人,这些菜流传了这么多年,伴随着这么多故事。已经代表的不单单是他们菜的本身了,厨子做久了也明白一个道理,做菜做的不仅是好吃的佳肴,也做得是人生。日常婚姻遇到些琐碎的事情不要着急也不要大吵大闹,小火慢炖才能出的了霸王别鸡。希望媳妇能明白我的心思吧。

献给每一个跟媳妇吵架的厨子。

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