用料

澳洲生蚝1斤

蒜头10颗

辣椒2个

龙口粉丝2把

潮汕萝卜干(剁碎)如果有的话最佳

蒜蓉粉丝蒸生蚝的做法

生蚝用水淘洗三四遍(不要洗大力了,轻轻洗掉粘液和贝壳碎就好了)

蒜蓉粉丝蒸生蚝的做法,生蚝这样做才美味!

龙口粉丝用温水泡软,剪短。铺在盘底,然后把生蚝铺在粉丝上

蒜蓉粉丝蒸生蚝的做法,生蚝这样做才美味!

制作蒜蓉酱:蒜头、辣椒剁碎,用油小火煎一会,加盐、蚝油2勺、酱油1勺。调好后淋在生蚝上面

蒜蓉粉丝蒸生蚝的做法,生蚝这样做才美味!

水开后,大火蒸4-5分钟。

蒜蓉粉丝蒸生蚝的做法,生蚝这样做才美味!

粉丝吸收了生蚝的汤汁,超级入味

超级好吃的生蚝,小朋友一口气吃了十来个