大家好,土豆是我们厨房中,最常见的一种蔬菜食材,其价格非常便宜,在我们这里几毛钱就能买到一斤。而且土豆的制作方法非常的多,炒着吃,煮着吃,炸着吃等吃法,都可以。

土豆除了便宜以外,它的营养价值可是非常丰富的,里面富含的淀粉含量非常高,在有些地区,土豆还被当做主食来进行食用,其富含的营养价值可堪比大米。

做了20年土豆,才知道土豆上插一根筷子,真的厉害了,快看一看

1、有关土豆的美食,少说也得有几十种,炒土豆丝、土豆块焖鸡、炸土豆、薯条等等,都是要通过土豆来进行制作的。其中炒土豆丝这道美食,几乎是每个会下厨房的人,都会必做的一道家常菜美食。

炒土豆丝虽然好吃,但是在对土豆丝进行切丝的时候,就不容易了,很多人切出来的土豆丝,要不就是不均匀,要不就是土豆丝切的太粗。

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2、想要土豆丝味道好,只有让土豆丝切的大小均匀、薄厚均匀。所以,为了帮助大家解决这个问题,市面上就会有很多的擦丝器贩卖,就算是一个不会用刀的人,也能把土豆丝切的大小均匀。

虽然利用擦丝器,去擦土豆丝会很方便,但是在擦土豆丝的过程中,擦丝器它的刀口,可是非常锋利的,如果稍不注意的话,就会滑到我们的小手。

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3、如果你以前被擦丝器弄伤过小手的话,今天就让我来教你一个方法,只需一根筷子,就能解决这个问题,效果特别好用,实在是太厉害了。这个方法是我吃过几次亏以后,总结出来的经验,希望能对你有所帮助。

首先我们要准备一个土豆,将其削皮以后,把土豆清洗干净。然后利用一根筷子,直接插到土豆里面,并利用筷子去对土豆进行擦丝处理。

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4、利用筷子去擦土豆丝,效果是非常快速的,短短几秒钟,我们就能把一个土豆,给完全擦成细丝。这要是用手去擦土豆丝的话,不仅速度慢,而且土豆丝擦到最后的时候,就很难再将其擦丝了。

那些在家里做不好饭的朋友,这样的小方法,你一定要记得收藏一下。生活处处有妙招,这些小妙招虽然看似简单,但是运用起来,对我们的帮助却是非常大的。

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5、擦好以后的土豆丝,如果我们想要在煸炒的过程中不粘锅的话,可以把土豆丝放到清水当中,并加入适量的白醋,对其进行浸泡几分钟。最后把土豆丝烘干水分,再进行煸炒,就能将这个问题解决。

除此之外,用白醋水浸泡过后的土豆丝,炒出来的口感会更加脆口,完全不会软绵绵的,吃起来会更好吃。

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总结:

今天的知识分享就到这里了,如果你爱吃炒土豆丝的话,请记得关注我,今天我将为大家带来一道,正宗土豆丝的煸炒制作方法。