想吃饺子不用买,手把手教你自己在家做,比外面的好吃多了!

玉米饺子

主料:饺子皮适量、猪肉适量、水果玉米;辅料:姜适量、生抽适量、盐适量、胡椒粉、鸡蛋、葱。

想吃饺子不用买,手把手教你自己在家做,比外面的好吃多了!

做法:

1、准备材料,肉有一点肥的会更香,不过我都喜欢用全瘦,没办法,胖的人刻都有心理负担的。

2、把所有材料清洗干净,肉切成小粒,再剁馅儿(本人不喜欢剁太细,感觉细了没那么好吃)

3、剁好后加。一点生抽,一点盐,顺时针搅拌。

想吃饺子不用买,手把手教你自己在家做,比外面的好吃多了!

4、加入姜,鸡蛋,胡椒粉,再加一点姜油(如果想馅鲜一点可以加些蚝油),顺时针搅拌。

5、搅拌的时候加些水(可以是高汤,花椒水,葱姜水,蔬菜汁),水要分次加,一次加一点,搅拌后再加。

6、拌后后就点葱(如果没那么急包,可包上保鲜膜冰箱冷藏,包的时候再加葱),再加玉米拌好。

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7、包好就可以下锅了,水要宽,加点盐,水开后下饺子,开了加点冷水,反复3次,3开3冷。过程差不多10分钟。

8、家里人吃得辣,都得弄个辣椒酱水,一口一个,特好吃。

想吃饺子不用买,手把手教你自己在家做,比外面的好吃多了!

你学会了吗?

(以上图片均来源于网络)