今天为家人们要做的是一道及营养又暖胃的健康汤类食品《萝卜炖羊肉》萝卜可以除腥去除异味，
首先我先介绍下萝卜有什么营养成分，
1－萝卜有消炎止咳 白萝卜性凉味甘，其中所含的维生素c和微量元素锌含量丰富，能够有效帮助人体增强免疫力。
2－促消化 白萝卜粗纤维和淀粉酶以及多种氨基酸，微量元素，粗蛋白可以加快肠胃蠕动。
3、抗氧化 生吃白萝卜可以使萝卜中的维生素C能消系统的吸收
1－羊肉选择山羊肉质细嫩，羊肉适宜在冬季食用，有补阳气的功效，但是因为它含有羊膻怪味，部分人不喜欢吃羊肉就是不喜欢那股膻味，山羊肉的胆固醇含量较低，有防止血管硬化和心脏病的作用，适合高血脂人群和老人食用。
功效作用
温补肝肾 、温补脾胃 、补血温经 、补肝明目 、保护胃黏膜 、补肾壮阳
禁忌人群
咳吐黄痰 、上火症状者 、肝病 、高血压 、下面为家人们说下做的流程
步骤1－萝卜切丁，，羊肉也切丁，
步骤二，羊肉要用清水泡半小时，泡出血末，冷水下锅，加入姜片和交流，去腥，开锅打去浮莫，捞出清水冲净备用
步骤3－用砂锅加入适量的清水烧开，下入羊肉，葱段，姜片，料酒，炖二十分钟，
步骤4－调味，精盐，味精，鸡粉，白胡椒粉，不能放黑胡椒，炖出汤是黑的，，下入切好的萝卜丁，在炖二十分钟左右，可以枸杞，，出锅放点葱花，即可实用。。
此汤特点！汤汁白浓，咸鲜香！肉质软烂，口感鲜美！
