今天先生家里的奶奶煮了个猪肚汤，好好喝呢！
这么好喝的汤必须要安利和种草一下哦！我长这么大，也是第一次听说跟第一次喝，不过喝一次就爱上了！要再次称赞下，真的太好喝了，而且很滋润。
小的时候，每年秋天（立秋后）家人都会说贴秋膘
贴秋膘原理出处
俗话说“夏天过后无病三分虚”，依照祖国医学春夏养阳、秋冬养阴的秋季是进补的好时机
原理，秋冬需要进补。秋季适当进补是恢复和调节人体各脏器机能的最佳时机。
一般来说贴秋膘就是“以肉贴膘”
我奶奶今天煲的这道四神猪肚汤，
感觉就是恰巧符合了“贴秋膘”。
材料：
猪肚200克，猪瘦肉200克，淮山（干）60克，茯苓15克，芡实20克，莲子15克，红枣3个，食盐、黄酒、生姜、生粉适量。
做法：
（1）把淮山、茯苓、芡实、莲子、薏米浸泡30分钟。
（2）猪肚用生粉、食盐、黄酒揉1分钟左右，洗净。
（3）猪瘦肉切块，生姜切片；把猪肚、瘦肉焯水备用。
（4）把所有材料放入汤盅内，加适量清水煲1小时后，调味即可。
历史故事
关于这个四神汤是有一段典故的。相传乾隆下江南的时候，有四位爱臣由于日夜操劳、舟车劳顿、水土不服，而相继病倒。后有一僧人献出一个药方：莲子、芡实、淮山、茯苓，四味药材等量炖猪肚。四位大臣服下药膳以后，很快就痊愈了。由于这道药膳不仅美味而且具有健脾、祛湿、固肾、益精的功效，补而不腻，此方很快就流传开去。近段时间岭南地区秋意渐浓，很多朋友饮食稍有不慎，容易在大自然秋季收敛之气的影响下出现腹泻、肠鸣等不适。如要预防上述症状，喝点这道四神猪肚汤正是合适。对于平素胃纳欠佳、疲劳乏力的人群也同样适用，是老少皆宜的时令养生汤水。
