厨房买铁锅时，“这3种”锅不要买，好多人上当，难怪家人总生病

2020-10-23新闻13

原标题：厨房买铁锅时，“这3种”锅不要买，好多人上当，难怪家人总生病

近年来，中国的美食博大精深，越来越多的人也喜欢自己在家里做饭了，所以很多人在新房装修时，也特别注重厨房的装修，恨不得搬进去就要在厨房里“大展身手”，于是就买了特别多的厨房用具。现在随着时代的进步，我们厨房里的用具种类也越来越多，就连厨房铁锅也分了很多种。但是，买锅也是有讲究的，很多人一顿瞎买，不仅不实用，反倒买到劣质铁锅，所以一定要留颗心眼。厨房买铁锅时，“这3种”锅不要买，好多人上当，难怪家人总生病！

1、劣质不粘锅

随着人们对于卫生的要求越来越高，很多人在买锅一事上也越来越挑剔，很多人都不再去买铁锅，认为铁锅重油烟，而且使用过后洗刷不干净，对于一些想要保持厨房干净的人来说，铁锅就不在选择的范围内，于是就会选择购买不粘锅。但是，也正因为不粘锅的大热，导致市面上出现了很多的劣质不粘锅，而这些劣质不粘锅对人体的健康是有危害的，不粘锅之所以不粘，其实主要是因为锅内有一层涂层，这层涂层是一种化学物质，是全氟化合物，当不粘锅温度达到一定时，进行刮擦后这种物质会脱落进入到食物中，对人体会健康会有影响。

2、带胶制蒸锅的电饭锅

电饭锅肯定是人手必备的一只锅，每个人家中都有电饭锅，确实让我们的生活方便了不少，无论是煮饭、熬粥还是煲汤，都可以使用电饭锅。我们知道，购买电饭锅时，通常还会附赠一层，一般用来当中蒸锅使用，现在很多人吃得越来越养生，所以喜欢用电饭锅来蒸紫薯、红薯、玉米等粗粮，但是我们要注意的是，如果家里的电饭锅附赠的蒸锅就不要使用了，因为胶质的蒸锅遇热后可能会造成溶解，尤其是使用年限一久，经过高温就更明显，而且蒸出来的食物还会有异味，对身体健康不好。

3、含铝高压锅

高压锅应该是一些平日里喜欢在家里做菜必备的一种锅具，一般炖一些肉类的食材需要用到，比如炖鸭子、炖猪脚等等，但是我们在购买高压锅时也要注意了，有一些高压锅是含铝的，而这种含铝的高压锅对身体健康的危害是比较大的，尤其是使用的时间一长，就更明显了。平日里，我们吃的一些食物也是含有铝的，比如油条、油饼等等，所以我们在购买一些厨房用具和餐具时，还是尽量不要选择含铝的。