家里有个电压力锅，空闲的时间我就把食材丢进电压力锅，只需要放点盐，然后一两个小时自动就好了。有肉有汤有菜，姐姐就这么吃大的。
现在我调节了一下时间，每天中午回家做饭，但是时间有点仓促。今天下班看到有新鲜的筒骨，一根带点扇骨45元，就买了点，刚好可以煮两顿。顺带买了姐姐叮嘱我买的胡萝卜，都是她从小喜欢的食材，一锅炖吧。
一直没写过煲汤的教程，因为太简单了哈哈。时间空闲可以用砂锅煲汤，小火慢炖两个小时左右最香。时间忙了的我，今天用的高压锅，也一样很好吃。
材料：
筒骨一根大概500克多点
新鲜虫草菇 50克
白菇(口蘑) 200克
姜片 适量
盐 适量
胡萝卜 一根
不需要任何调料不需要任何调料不需要任何调料
重要的事说三遍，油都不需要
教程：
1.筒骨洗干净，焯水1分钟，煮久了怕流失鲜味，开水过过，去去浮沫就好。有时候我直接冷水浸泡半个小时不焯水就炖了。
2.筒骨捞出来放高压锅里，重新加半锅干净的冷水。这个时间就开大火开水煮了。然后边切配菜。节约时间。
3.加入姜片适量。
4.虫草菇摘洗干净，放入高压锅一起煮。
5.口蘑洗干净，切片，丢进去。
6.加入适量盐，水多放多点，把握不好的先少加一点也行，出锅的时候试试味道再加。
7.盖好高压锅盖子，上气炖20分钟。
8.放气开锅盖，注意安全。
9.盛出来即可。虫草菇的香味特别，我就不加葱花了。免得味道太杂。
