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天冷了，就适合吃点热乎乎的，舒服。秋冬季节，咱们餐桌最常见的食材就是白菜了。老话说了，百菜不如白菜，白菜维生素丰富，还好吃，用来煮汤，味道最鲜美了。特别是东北我婆家那块，这种季节，家家户户最常吃的就是白菜了，用来炖粉条，那味道真的是吃过的都会爱上的。
今天咱们也用白菜来煮好吃的，又简单，又美味，下班回家，十分钟就能做好一碗，是菜也是饭。吃起来太过瘾了。不仅适合大人吃，也很适合小朋友吃，我家孩子也是特别的喜欢。每次都能吃上一大碗。好吃到转圈圈，姐妹们一定要试试看！
【白菜煮丸子】
食材：娃娃菜，牛肉丸子，粉条，酸汤酱，食用油，
做法：
1、白菜一颗，对半撕开，加点盐水浸泡十分钟，再冲洗干净待用。加点盐水可以起到杀虫杀菌的作用，吃起来更放心。
2、粉条用水冲洗一下，加温水泡软，我用的是红薯粉条，泡好的粉条，要用剪刀剪两刀。不然太长了，不方便食用。
3、再准备 几个牛肉丸子。猪肉丸子也可以。喜欢吃啥就加啥都可以的。
4、锅中油热，放小葱炒香。然后放入两勺酸汤酱炒出香味。没有酸汤酱的话，也可以用黄辣椒酱加白醋混合炒。
5、 加水煮开之后，先煮五分钟，让汤充分入味，再把丸子放进来煮熟，煮至丸子飘在水面上就可以了。
6、把白菜加进来，再次煮熟，大约煮两分钟，再把粉条放进来，再次煮开就可以了。出锅之前可以撒点葱花点缀。
天冷适合吃点热乎乎的食物，又舒服又暖胃。这道白菜煮丸子。热量不高，营养还好，牛肉丸比猪肉吃起来更美味，当然价格也更贵。下班回家煮一碗，是菜也是饭，碗都少刷一个。太赞了。快安排起来吧！
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