最近，一篇大蒜抗癌的文章爆红了朋友圈。事实上，这位女士的癌细胞没有扩散，也没有转移。更重要的是，它与每天积极锻炼、心情良好、积极治疗密切相关。当然，大蒜也起着重要作用。事实上，大蒜本身并不能杀死癌细胞，但大蒜中的成分可以促进免疫系统杀死癌细胞，甚至可以分裂癌细胞，所以大蒜是癌症患者非常好的食物。
除了大蒜素，大蒜中的硒和锗也是非常有效的抗癌成分。锗能有效分解癌细胞，而硒不仅能分解癌细胞，还能抑制癌细胞的生长。大蒜素还可以抑制癌细胞。它可以生吃或煮熟吃，但它可以刺激肠胃。
1、 发芽大蒜对心脏健康更有益：吃大蒜或服用含有大蒜提取物的营养补充剂通常被认为是降低胆固醇、血压和心脏病风险的自然方法。
最近，研究发现，与新鲜大蒜相比，发芽大蒜更有益于心脏健康，并含有更多的抗氧化剂。
发芽5天的大蒜，其抗氧化活性要强于新鲜的大蒜。
发芽大蒜具有较强的抗氧化能力和较强的抗辐射作用。
发芽大蒜含有丰富的抗氧化元素硒，具有较强的抗氧化作用，能减少自由基的损伤，具有一定的抗癌抗癌作用。
除了大蒜，哪些食物是癌细胞的“杀手”？
女性最容易引发乳腺癌，女性可以多吃些便宜的大白菜来预防乳腺癌。大白菜中含有叫做吲哚 -3- 甲醇的化合物，它可以增加体内重要酶的数量，有助于分解过量的雌激素，预防乳腺癌。
胡萝卜富含维生素 A，能有效维持体内细胞的完整性，使细胞内组织代谢恢复正常，对细胞核扩大和 DNA 修复有良好作用。每天多吃含维生素 A 的食物，能有效预防体内细胞癌变的可能性，有效降低肺癌的可能性。
香菇：香菇是健康抗癌的食品，其中最突出的是香菇。因为香菇多糖能增强细胞免疫和体液免疫，这与益气的作用相似。据说捷克波希米亚深山里的伐木工人从不患感冒和癌症，因为他们经常吃野蘑菇。
芦笋：抗癌吃什么抗癌？吃芦笋效果不错。芦笋提取物中含有 9 种甾体皂苷，可防止癌细胞扩散。对多种癌症有很好的疗效，尤其对胃癌、肝癌、乳腺癌、肺癌、皮肤癌、膀胱癌等。
扇贝：这里要注意的是扇贝和扇贝不完全一样。它是扇贝内收肌的干制品。连古人也被它的美味所感动。古人说：“吃了三天，还觉得鸡虾无趣”，可见扇贝很好吃。随着医学的进步，人们发现扇贝中含有糖蛋白，可以破坏癌细胞的生长，增强人体免疫能力，提高巨噬细胞的活性，从而更有效地清除体内的癌细胞，防止癌细胞增殖，降低发病率癌症。
