“我应该遵循什么样的饮食习惯?”很多糖友都会关注这个话题,也许从来没有像现在这样更加混乱,更具争议性或更具压力。饮食,饮食书籍,饮食意见和新闻头条比以往任何时候都多。实际上,没有一个“饮食”能胜过所有人,尤其是对于糖尿病患者而言,无论您谈论的是健康影响(例如血糖,血压,胆固醇),成本,便利性,所有方法都各有利弊。因此,本文考虑的是一般的饮食策略。

1.脂饮食会增加血糖并增加胰岛素需求。与低脂餐相比,高脂餐需要更多的胰岛素,尽管剂量较高,高脂餐也会引起更多的高血糖症。大餐时注意脂肪摄入。说起来容易做起来难,因为大量的脂肪会藏在酱料和奶油等意想不到的地方。外出就餐时,尝试点些可以预知的胰岛素剂量。高脂餐后尝试一些轻运动,以帮助抵消胰岛素抵抗。如果您佩戴胰岛素泵并且正在吃高脂餐,则可以尝试双波/混合推注,该推注将在较长的时间内提供胰岛素推注,并有助于抵消血糖的持续上升。

2.尽可能避免食用加工食品和糖 。包括苏打水,果汁,甜点,糖果,薯条,饼干等。一些研究表明糖的成瘾性是可卡因的八倍。虽然糖尿病患者需要随身带些糖果防止低血糖,但是不可否认我们对甜食的依赖远远超出我们的想象。

3.尽可能选择天然的全食物。 更少的配料始终是最佳的选择。如今的环境下,即使是像面包这样简单的东西也有40多种成分,我们要尽可能的选择听起来和感觉像“真正的食物”的食物。

4.尽可能在家做饭。 很多糖尿病患者在外面餐厅吃饭的时候最喜欢做的事情之一就是查看营养信息,但是真正令人惊讶的是,看起来似乎“健康”的食物中或多或少加入了多少不健康的配料。而自己在厨房里做饭要容易得多,可以精确控制食物中的食物并准确地计算碳水化合物。另外,做饭本身就是件令人愉快的事情。

5.当您外出吃饭时,为战争做准备! 您必须具有策略性,避免使用地雷菜单。以下是一些小技巧:

用蔬菜代替高碳水化合物的餐厅配菜。甚至营养学家也无法正确猜测那堆米饭或土豆中的碳水化合物。

不要吃面包。

将调味料放在一边,很难确定调料的成分。

避免吃白色食物,尤其是土豆,炸薯条,米饭和白面包。

6.想要甜食时,请吃水果。 尽可能选择血糖指数较低的水果,浆果是我的首选(草莓,覆盆子,蓝莓),因为它们缓慢地增加葡萄糖,具有超强的馅感和美味,可以冷冻购买。

7.旅行时需要小吃,简单的东西是安全健康的选择。 通常,您可以在机场,便利店或加油站买到盒装的水果,沙拉等。而面包,薯片等这种零食避免选择。

8.经常问自己:“我真的饿吗?” 通常,我们只是发现大脑渴望食物,但从胃肠的意义上说,我们并不是真正的“饥饿”。更加注意自己的感受是一个持续的学习过程,它可以防止我们暴饮暴食。

9.改变饮食环境。环境和视觉的提示会强烈影响食物的摄入(例如,碗的外观如何)。我们可改变饮食环境,减少进食和选择更好的选择。这些趣味的小技巧我们可以在生活中尝试。

使用1/2盘子规则:将一半的食物装满整个盘子。

不要直接从包装中进食。当我们饿了(尤其是在血糖过低的时候!),我们会将食物直接倒入手中,这很方便也是我们大多数人的习惯,但是研究表明,最好将食物从包装中倒入另一盘中食用。

使用较小的盘子和较小的碗。

使健康的食物选项更加可见或可及。在学校饭厅进行的一系列研究中,在午餐线的主要区域,把水果放入一个漂亮的碗中,结果水果的销量提高了103%。同样,将蔬菜移动到更容易看见和方便的位置----食堂的正对大门口或食堂的的中心,在大多数学校中,蔬菜的销量增加了200-300%。在家中,这意味着可以看到更多健康选项(例如,厨房桌子中央的蔬菜),而隐藏不那么健康的选项(例如,橱柜中的甜点)。

10.不要期望完美并保持积极的态度。即使拥有世界上所有的知识和经验,也请记住,我们仍然会犯错误,但是这并不是什么大不了的事情。保持良好的心态,积极的生活。