- 自制奶酥 -
有谁和小编一样,最爱这口面包里的奶酥馅,每次都恨不得奶酥能把面包填满,学会今天这个方子,奶酥再也不怕不够吃了!
原创作者 蔡琳cl
食材用料奶粉80g 细砂糖 40g食用盐1g黄油80g全蛋液30g
1 / 室温软化的黄油加入细砂糖搅拌均匀。
2 / 加入蛋液和奶粉,用刮刀翻拌均匀。
3 /呈这个状态就可以了,装瓶放入冰箱冷藏。
小贴士
1)蛋黄液一定要分次少量加入防止水油分离
2)如果要直接吃的话,可以用奶锅小火炒熟再用,做面包夹心不用这步
【图文来源于网络,版权归原作者所有,若有侵权请联系我们会及时删除】