- 自制奶酥 -

有谁和小编一样,最爱这口面包里的奶酥馅,每次都恨不得奶酥能把面包填满,学会今天这个方子,奶酥再也不怕不够吃了!

原创作者 蔡琳cl

食材用料奶粉80g 细砂糖 40g食用盐1g黄油80g全蛋液30g

1 / 室温软化的黄油加入细砂糖搅拌均匀。

2 / 加入蛋液和奶粉,用刮刀翻拌均匀。

3 /呈这个状态就可以了,装瓶放入冰箱冷藏。

小贴士

1)蛋黄液一定要分次少量加入防止水油分离

2)如果要直接吃的话,可以用奶锅小火炒熟再用,做面包夹心不用这步

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