五花肉这样做太香了,吃多少都不觉得油腻,越吃越香,与米饭绝搭。要说美食,还是咱中国的美食品种足够多。但是天天吃中餐,总是会有腻的时候,偶尔换一个口感,会更加促进食欲哦!

今天带来一道韩国美食,韩式五花肉泡菜饭。看韩剧的时候,总是看主角吃得美食那么香,就对韩餐产生浓厚的兴趣,其实韩餐挺容易做的,没有特别复杂的程序,千变万变,离不开辣白菜、紫菜、韩式辣酱,似乎所有的菜,都包括这些食材,即使用不到这几样食材,也会单独盛出来,当作配菜来吃掉,感觉韩国人要是一顿没有辣白菜,就是不完整的一餐。

这道韩式五花肉泡菜饭,真的很香,五花肉中的香味,渗透入辣白菜中,五花肉中又包含辣白菜的酸辣味,吃起来一点都不油腻,搭配流心蛋和米饭,吃起来太香了。喜欢吃韩餐,就试试这个做法吧!

韩式五花肉泡菜饭

所需食材:五花肉150克,辣白菜一碗,洋葱半个,蒜两瓣,生抽两勺,蚝油一勺,料酒一勺,白糖半勺,韩式辣酱一勺,海苔适量,白芝麻适量。

制作方法:

1.五花肉切成片儿,辣白菜切成小块洋葱切小块,蒜切成片,备用。

2. 锅中不用加油,直接加入五花肉,炒至表面焦黄的颜色,这个时候就已经把肉中的油煎出来了。

3.加入洋葱和蒜片,炒出香味,大约炒两分钟左右。

4.再加入辣白菜,翻炒均匀。

5.加入料酒,生抽,老抽,白糖,韩式辣酱,翻炒均匀即可,如果喜欢汤汁多一点,可以加入少许水,再炒匀即可。

6.再煎一个鸡蛋,不粘锅加入少许食用油,油热后打入鸡蛋,然后把锅盖盖上,把火关掉,焖两分钟,好吃的流心蛋就做好了。

7.把米饭盛好,加入流心蛋,再加入五花肉辣白菜,撒上海苔和紫菜,韩式五花肉泡菜饭就做好了。

今天的分享就到这里,我是橘子香味,美食领域原创作者,希望大家能喜欢,如果大家还有什么问题?可以持续关注,给我留言一起交流美食经验,此文为本人原创作品,任何不良自媒体不得搬运和盗图,盗用必究。