如今依旧有很多男生会在女朋友身体不舒服的这几天里,熬红糖和姜来暖一暖她们的身子,与其做一道汤,不如给女生做一道红糖姜撞奶甜品,既然让女孩子吃得舒服也吃得开心,就算是给长辈和小孩也是一道非常美味的甜品。

首先我们准备的材料并不复杂,只需要准备20g的红糖,200g的全脂牛奶,15g的新鲜姜汁和适量的糖桂花即可。

我们先将一个老姜准备好,去皮之后切成碎块,最好的就是切成细腻的姜蓉,越细腻的越好,然后再接着下一步的动作。

把这个切好的姜蓉用棉布或没有穿过的丝袜包起来,包在棉布或丝袜里面,当然最好家里有干净的过滤棉网,然后用手挤出姜汁在碗里,不需要太多,在碗里留下一点姜汁即可,姜汁不要过夜,做好了姜汁就马上拿来用哦。

准备好家里的锅,在锅中倒入200g的全脂牛奶,然后再倒入20g的红糖,然后就可以慢慢开小火熬制了。

但是熬这个红糖牛奶的时候,要记得开始多搅拌一下,让红糖都充分溶解在牛奶里面,然后一定是小火开着,不要煮沸,看到牛奶的边缘冒泡的时候就关掉,然后就可以出锅倒入姜汁里了。

倒姜汁的时候记得不要太近地倒入碗中,而是离姜汁有一定的距离,举高一点冲入碗里,这样做出来的姜撞奶会更加均匀,也更好成形。

接下来就是把姜撞奶放在桌上静放15分钟等它成形,最后可以用勺子测试自己的做的姜撞奶成功了没有,如果勺子放在碗上不会沉下去,就是自己的姜撞奶做成功了,这时候就可以在上面撒一些糖桂花来做点缀,这样美味又健康的姜撞奶甜品就做好啦。

这时候趁热挖上一勺暖暖的姜撞奶,能让自己的身体舒服不少,整个人的身子也会有暖意,一口就让人十分难忘,女孩子的必备甜品,一起试着尝试一下吧。