小孩子的饮食一向是宝妈们的难题，小朋友活泼好动，吃饭都要大人来监督，很是头疼。而且宝妈们做饭都想做到营养均衡，让小宝贝们能在食物中摄取到足够身体成长的营养元素。那我们在考虑给小宝贝们做饭，就要做到营养全面，色泽丰富，而且调味品要尽量少，这样小朋友们才会爱吃，也对孩子的身体健康有利。我们今天就给大家介绍一道小朋友爱吃的营养餐—火腿蔬菜鸡蛋卷。这道菜肴不仅色泽丰富，而且营养全面，是小朋友非常爱吃的一道菜。接下来我们就把这道菜的做法分享给大家。
我们先准备做菜所用的食材：准备两勺面粉、两勺干淀粉、两个鸡蛋、半根黄瓜、半根胡萝卜、一根火腿。鸡蛋、蔬菜、面粉食物中富含丰富的营养元素，而且它们的色泽红、绿、黄搭配，让人看起来非常有食欲。
这些准备好之后，我们开始做菜的准备工作，先把鸡蛋打入面粉和淀粉中，加入适量的盐，把它们搅拌成面糊状备用。把黄瓜、胡萝卜、火腿全部切成均匀粗细的丝状。
接下来把电饼铛烧热，倒入一勺食用油，摊开，把面糊倒在电饼铛上面，用铲子把面糊均匀的摊在电饼铛上面，烙一会儿，微微定型后，把切好的蔬菜丝全部撒在面糊表面。之后把电饼铛盖起来，烙一分多钟，之后拔掉电源，让电饼铛的余温烤熟面饼。先别急着起锅，让面饼在电饼铛里腾一会儿。
等到面饼熟后，打开电饼铛，我们把烙好的面饼卷起来，出锅，用刀把火腿蔬菜鸡蛋卷切成一厘米厚的蔬菜团儿，这样就可以装盘了。火腿蔬菜鸡蛋卷就做好了。是不是很简单呢？
火腿蔬菜鸡蛋卷，色泽丰富，营养全面，而且它也不需要太多的调味料，只需要简单的盐调味即可。做法也非常的简单，一般十来分钟就可以搞定了。对于不喜欢吃饭菜的小朋友来说，这道火腿蔬菜鸡蛋卷，红红绿绿的非常吸引人，而且吃到嘴里，蔬菜的清和火腿的咸香相融合，越嚼越香，非常美味。对于小朋友来讲，这也是一道非常可口的营养餐。
火腿蔬菜鸡蛋卷和鸡蛋灌饼有异曲同工之妙，做法不复杂，食材也容易获取。早上如果没有时间做早点，那这道菜也是非常不错的营养早餐。蔬菜中富含维生素，鸡蛋中富含蛋白质，可以补充一天的身体所需营养，是非常美味可口的一道美食。喜欢的朋友试着动手做吧，保证一学就会，早餐再也不用发愁了。
好了，今天的火腿蔬菜鸡蛋卷的做法，我们就说到这里。
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关于火腿蔬菜鸡蛋卷的视频可以点击头像，在视频中观看。
我们下期见。
