说到铜锣烧，是不是想到了童年的哆啦A梦呢？每次只要看到可爱的蓝胖子，就总是羡慕大熊，希望自己也可以拥有一个无所不能的好朋友~
同时，想到哆啦A梦，除了任意门等好玩的东西，闪现在各位脑海中的，一定会有铜锣烧！连蓝胖子都无法抵挡的美食诱惑，相信小朋友更是无法抵挡~今天我们就来分享一款大人和孩子都能吃的铜锣烧。
为了保证更健康一些，在铜锣烧中使用的豆沙馅都是自己做的。没有选择市售的，其实不仅在做甜品的时候，在日常生活中，多给孩子吃一些红豆也是很有好处的。
1，红豆可以补血，但是要注意造成贫血的原因很多，如果是因为维生素B12缺乏而导致，那么通过食用红豆的帮助就很有限。
2，红豆含有丰富的纤维素，宝宝吃红豆，有助于补充纤维素，促进宝宝的肠胃消化，增进宝宝的食欲，还能促进宝宝的排毒排便，帮助宝宝排出毒素，还可以保护宝宝的肠胃健康。
3，红豆含有丰富的蛋白质，宝宝吃红豆，可以补充蛋白质，提高免疫力，增强抵抗力，有助于宝宝的健康成长。
材料：
低筋面粉180g，鸡蛋2个，糖饴20g，橄榄油20g，牛奶150g，泡打粉1g，小苏打0.5g，糖粉10g，红豆沙适量
步骤：
1，将鸡蛋打散，在鸡蛋中分三次加入准备好的糖饴搅拌均匀，在继续加入橄榄油，牛奶，打发到体积变成4倍大备用
2，低筋面粉过筛，筛入打好的鸡蛋液中，再次筛入糖粉、泡打粉和小苏打，搅拌均匀后将面糊静置20分钟
3，将平底锅烧热，倒入适量食用油涂抹均匀，倒入一勺鸡蛋糊，摊成圆饼，加热至表面起泡即可翻面，两面煎烤到焦黄色取出
4，在一张圆饼上涂抹适量红豆沙，将另一张圆饼盖在上面，黏合在一起即可
