每次说到粗粮，我们都会说粗粮是个好东西。蛋白质、矿物质、维生素样样齐全，还富含膳食纤维，润肠通便，不管大人还是宝宝，在他们日常饮食中加点粗粮，好处多多。
对，没错，我今天要分享的这道甜汤辅食主食材也有粗粮，灵感是来源于上周日我带娃去甜品店吃的红豆圆子汤。
红豆，粗粮中的一种，它是我最喜欢的粗粮之一。富含蛋白质、维生素E，以及同时富含钙、磷、镁和钾，对孩子骨骼和牙齿发育也十分有益；而且红豆的纤维素很足，可以帮助宝宝润肠通便，减少便秘情况的发生。
甜品店里的小圆子是用糯米粉做的，给小宝宝吃不利于消化，所以我把它换成了山药和藕粉做成的小圆子，吃起来软软糯糯的，口感一点儿都不输用糯米粉做的圆子。
而且这两样食材更是为宝宝提供了丰富的营养。特别是藕粉，它对宝宝来说绝对也是一样营养食材，富含铁、钙等微量元素，植物蛋白质、维生素及淀粉含量也很丰富，有养胃健脾效果。
在做法上你就更不用担心了，即使是厨房小白也没关系，只要你会蒸会煮就行。
煮好的红豆圆子汤喝一口热乎乎、甜滋滋的非常美味，给小宝宝当午间小点心一级棒！
红豆圆子汤
参考月龄：12个月以上不对食材过敏的宝宝
食材准备：红小豆、藕粉、铁棍山药、冰糖
制作步骤：
1 红小豆提前放入清水中浸泡三四个小时，将其泡胀。
有时间的话最好是将红豆泡得久一些，这样后面更容易煮熟。
2 红豆放入砂锅中，加入适量清水，大火煮开后转中小火慢煮。
红豆在煮期间，妈妈要记得时常去搅拌搅拌，以免糊锅。
3 山药切成片，上锅蒸熟；蒸熟后捣烂成泥。
4 稍稍放凉的山药泥里加入藕粉，然后用手揉成团。
5 取一点点山药团，搓成圆形。
6 倒入山药圆子和冰糖，用勺子迅速搅拌开。
7 小火煮至圆子熟透后浮起，冰糖溶化后，关火。
8 出锅了，稍稍放凉后喝一口，甜甜的、沙沙的、Q弹Q弹的，多重口感别样美味。
