原标题:河边常有的一种草,又叫“减肥菜、降压菜”,可惜很多人不认识!

在农村的河边上,有很多喜欢湿润环境的野草,而且生长非常旺盛,在以前这都是上好的“猪草”!当然,现在喂猪的少了,这些草也就没人管了,也没有人去清除,毕竟这些草还能稳固土壤呢!在河边常有的这些野草当中,有一种草叫做柳蒿,这种草看似简单平常,然而,在城里人的口中又叫做“减肥菜、降压菜”,可是好东西呢!只是可惜,在农村很多人都不认识!

那这种草到底有什么特别的呢?为什么一种野草会叫做减肥菜、降压菜呢?下面,我们就一起走进农村,了解一下这种野草吧!

柳蒿

柳蒿是一种非常常见的野草,在乡下也有很多的名字,比如柳蒿菜、水蒿、白蒿等。小时候要帮着家里做事,像打猪草这种事就交给我们小孩子了,我们总是成群结队的到河边去打猪草,而这种柳蒿就是其中一种,这种草和小孩子的身高差不多,得有1.3-1.5米高,叶片细碎,中间的主干很直,没有分枝,叶片都是直接生长在主干上的,我们割柳蒿都是从中间开始割,因为下面的主干都快成木头了,割不动,上面的嫩很多,猪吃起来也剩得少。

柳蒿的价值

以前柳蒿是猪草,但是现在却没人采了,现在农村养猪的也少了,一般都集中用饲料养,这种草也就没有人去管,但是之前有城里人下乡来玩,看到这种草却很惊喜,用大袋子割了好几袋回去了, 说是这种草营养价值高,还能治病,还能吃!一开始我还不相信,上网通过图片搜索才知道,原来这种草真的大有用处呢!

柳蒿含有多种维生素和植物粗纤维,不仅能增强体质,而且人胃要消化它,需要消耗很多能量,远远大于它本身的所具有能量,因此,它就成了减肥菜!而且柳蒿还具有清热解毒的功效,夏季正是采摘它的时候,选取一些嫩芽,焯水之后,它的苦味就差不多去除了,在放调料炒一下就能吃,味道绝佳!柳蒿还有很强的药用功能,多吃柳蒿不仅能调理身体,还能降三高,养肝胃,说它是一种养生菜,保健菜也毫不为过,甚至有一些人说柳蒿还有预防癌症的作用!

柳蒿在农村一直都比较常见,但是大家由于知识的缺乏,始终都是把它当成野草、猪草处理了,一直都不知道它有这么多功效和价值,也许早知道,农村人的身体也会变得更好吧,只能说在很多时候,知识确实能改变命运!像柳蒿这样的野草,农村也有不少,只要我们深入了解一下,就会发现很多同类型的植物,现在再看农村,那就像一座大宝库啊!