近期，为贯彻落实“外防输入、内防反弹”疫情防控策略，加强冷链食品全流程全链条监管，切实防范冷链食品疫情传播风险，南海区市场监管部门对辖区农贸市场、超市、餐饮单位、食品生产厂开展冷链食品相关场所防控检查，多措并举打好疫情防控“组合拳”。
毫不松懈，多点发力！
桂城、狮山
开展冷链食品相关场所大检查
桂城
部署农贸市场防控重点
11月22日上午，桂城市场监管所迅速组织辖区内31家重点农贸市场管理人召开农贸市场疫情防控及监管工作会议。会上，桂城市场监督管理所所长梁建宇传达了市防控办发布的农贸市场风险预警，对近期农贸市场防控工作进行细化部署并提出了具体要求，强调市场开办方要强化主体责任，压紧压实各项防控措施。
紧盯重点，坚持“人物同防、人物同查”
11月23、24日，桂城市场监管所派出多个检查组对辖区重点农贸市场和超市开展大整治。一方面检查入场测温扫码、戴口罩、场所消毒等防疫措施情况；另一方面对冷冻肉制品和水产品档口、冷库的产品来源、索票索证、台账资料进行重点检查，查阅从业人员核酸检测和粤康码登记情况。
现场检查发现，各市场和超市防疫措施落实较到位，但仍有少部门冻品档口未严格落实索票索证，执法人员当即要求市场管理方对该档口停业整顿，整改完成后方可恢复营业。
严格场所环境消杀不留死角
桂城市场监管所结合《冷链食品生产经营过程新冠病毒防控消毒技术指南》，现场指导督促辖区内超市、餐饮单位、冷冻食品生产厂加强场所和器具卫生清洁、消毒工作。执法人员兵分各路，对各场所派发消毒粉和消毒液，指导工作人员严格按照指南开展环境消杀。同时要求企业做好进货、消毒和人员健康等台账，检查从业人员的个人防护和扫码登记工作，并强调疫情防控是一场持久战，绝不能麻痹大意，各项措施要认真抓紧抓实抓细。本次行动共检查。
本次行动共出动执法人员112人次，检查农贸市场42家次，冷冻品档口123家次，超市23家次，餐饮单位25家次，生产厂15家次，其中责令整改并关停食品经营档口3个。今冬明春，桂城市场监管所将聚焦关键环节，紧盯重点场所，持续发力加大冷链食品监管力度，强化风险防控措施，织密疫情防控监管网。
狮山
举办疫情防控专题知识培训
11月19日上午，狮山镇农贸市场专班在举办新冠肺炎疫情防控及消毒知识培训班，狮山市监所各执法队、镇经发办冷库疫情防控工作负责人及业务骨干，镇内七大专业冷库、中南市场防疫工作负责人及日常管理人员共计30多人参加了培训。
开展专项检查行动
11月23日，狮山市场监管所联合防控专班对辖区冷库冷链开展现场监督检查工作，共检查32间冻品档，行动主要查阅经营户测温登记、消毒记录、进口产品台账、现场作业人员防疫措施、核酸检测记录等，发现有落实不到位的，督促马上落实整改。
召开进口食品专题会议
11月23日上午，狮山市场监管所罗村执法队、中南市场专班组联合中南市场开办方召集中南市场63户冷冻经营负责人召开防疫工作培训及经营进口食品安全的会议。
会议上向与会经营户重点强调了三个“必须”：一是必须做好开门三件事，二是必须做好商品进销货台帐，查验索票索证及消毒证明等手续，三是必须做好进口冻品的报备、消毒入仓及保存14日内商品销售去向记录。
南海市场监管微信小组原创
资料来源：桂城市场监管所、狮山市场监管所
