人不管走到哪一步，总得找点乐子，想一点办法。是的，美食就是我找的乐子，想的办法！小谈食刻和你一起认真对待吃下的食物！
早餐大家平时吃什么，如果家里有烤箱的话，可以制作一个简单的面包，这样的话，煮2个鸡蛋，再来杯热牛奶，配合着烤好的面包，一顿比较丰富的早餐就做好了，比起你在外面吃包子、馒头这些，要营养卫生的多，而且面包可以提前一天发酵，醒来以后直接放入到烤箱中就可以了，相当的省事。
对于新手来讲，制作面包看似非常的难，但其实制作一些入门的面包，还是很简单的。只要按照比例来，也能轻松做出好吃的面包。我一般很少会在外面买面包吃，一则，是糖分太高，二则，外面的面包说实话，添加的东西太多，自己制作的面包，虽然没有那么松软，但是吃饱那是一点问题都没有。
我做面包的话，一般都是把它拿来当作早餐吃，说实话馒头比起面包还是有一定差距的，别看都是面粉，但是口感要差很多，尤其是北方的馒头，不仅坚实而且个头也比较的大，不太适合早上吃，早餐松软一点，好消化的食物会更合适宜。平时不知道吃什么的朋友，可以试试这个蔓越莓烤面包。
烘焙新手能做的蔓越莓面包，简单省事，不早起也能轻松搞定，好香。其实只要记住面包的比例，我们是可以随意添加一些自己爱吃的坚果或者是干果的，自己制作面包，可以有两个口味，一种是甜味的，另外一种是咸味的，按照自己喜欢的口味，可以进行改变，从而做出好吃的面包来。
蔓越莓烤面包，其实是在标准面包的基础上发展而来的，这也是为什么我多次强调，这个烤面包做法简单的原因。冬天天气比较的冷，这个时候自己烤点面包，一家人都能吃，而且还比较的省事，不用起太早准备早餐，喜欢吃面包的朋友，可以记住制作这个面包的比例。
【蔓越莓烤面包】
食材准备：高筋面粉200克、糖30克、奶粉7克、盐2克、鸡蛋1个
辅料：水90ml、酵母3g、黄油20克、蔓越莓适量、糖粉1勺
制作过程：
1、准备好你所需的食材，上面的比例大家要掌握好，差一点没事，但是不要差的太多，不然做出来的面包口感会有差异。
2、所有的食材放在一起，加入水90ml，酵母3克用筷子把它搅拌成絮状，揉搓成面团状，接着放入黄油。
3、制作好的面团让它自己发酵，像冬天比较冷，放在外面发酵时间会比较的长，直接放入烤箱中，有发酵的功能。
4、发酵好的面团手插一个洞，它不会回缩，基本就可以了，然后把它揪成小剂子，用刀划一个口子，再发酵20分钟。
5、发酵好的面包取出来，放入蔓越莓，然后放上一层糖粉，继续放入烤箱中，上下180度，烤10到15分钟。
6、每个烤箱的温度不太一样，注意观察面包的形状，如果比较大，能闻到香味的话，基本上就差不多了。
食刻tip：
1、没有糖粉的话，也可以不用放，这个面包是标准的面包，大概在500克，制作的时候按照这个比例就可以了。
2、烤面包因为每个烤箱不太一样，所以可以看上面的提示，一般都有面包多少分钟的标示，按照这个来就可以了。
【本文由“小谈食刻”原创，图片均由本人拍摄。未经许可不得删改、盗用，侵权必究】
