天气冷了，我们都会习惯性地吃一些热乎的食物，给身体增加热量，这样不怕冷，而这些热乎的美食真不少，例如火锅、砂锅、炖菜、炖汤、面条、饺子等等，其中饺子最招人喜欢，几乎人人都爱吃。到了冬天，我家经常包饺子，从和面擀皮到调馅包饺子，都亲自动手，不过幸福的是，每次做饺子，全家人都来帮忙，吃一顿饺子既美味又开心，真是棒极了。
虽然饺子好吃，但也有一个很大的缺点，那就是做一顿太费时间，对于现在的年轻人来说，想吃一顿亲手包的饺子比登天还难，哪里有充裕的时间，平常想吃了，要么买袋速冻饺子，要么去饺子馆吃。
那么怎么吃到自己包的饺子，其实可以提前包好，将它们冻起来，这样平常工作日也可以吃到饺子了。
说到冻饺子，还有很多人不会操作，如果直接将饺子放在一起放进冰箱冷冻，等到要吃的时候，你会发现饺子都粘在一起了，像一个大石头，怎么掰也掰不开，若是直接将粘在一起的饺子丢进锅里煮，一定会煮成一锅粥。
所以冻饺子不要直接放冰箱里冷冻，要学会正确做法，做好2点，饺子不粘连不裂口！
第一点：调饺子馅的时候，切记馅料不能出水，否则等全部包好后，你会发现饺子底部都湿透了，已经粘在托盘上。还有包饺子前，要将准备工作做好，托盘上撒上适量面粉，这样饺子包好后，放在托盘上就会先沾面粉，从而饺子不会黏住托盘，也就不会破。另外饺子和饺子间要有一定的距离，饺子表面撒上一层面粉，避免饺子粘一起。做好这些将饺子连同托盘放进冰箱冷冻。
第二点：饺子冻硬后从托盘上取下来，将饺子分袋装好，一袋子就是一顿的量，装好后，再给袋子里撒干面粉，接着将袋子口扎好，再放进冷冻室冷冻，这样就可以很好的保存饺子了，等吃的时候取一袋出来就可以了，饺子不粘连不裂口，完好无损。
冻饺子的方法学会了吗？有朋友还不会煮冻饺子，稍不注意，煮冻饺子时会烂掉，因此下面我再给大家分享一下煮冻饺子的方法，建议看看。
锅中加足量清水，大火煮开锅底冒气泡的状态，加一勺食盐和几滴食用油，这时将冻饺子取出来，分次放入锅中，每次放入几个，就用筷子搅动几下，让饺子在锅里转动起来，避免粘锅。
饺子全部放进锅里后，持续大火，将水煮到即将沸腾的时候，立即加一碗凉水，盖上盖子。
保持大火煮饺子，煮开后，再加一碗凉水，就这样反复两次后，饺子全部都浮起来了，说明饺子已经煮好了。
煮饺子的时候，建议用筷子让饺子活动起来，这么做可以避免饺子破掉，如果你用了锅铲，一定要顺着锅边推动，小心一点也可以避免戳破饺子，另外下饺子的时机很重要，不能水开了下锅，要在锅底出现密集小泡的时候下锅，这样煮出来的饺子不会裂，完好无损，你可以照着方法试试看。#饺子#冰箱#面粉收藏
所以冻饺子不要直接放冰箱里冷冻，要学会正确做法，做好2点，饺子不粘连不裂口！
第一点：调饺子馅的时候，切记馅料不能出水，否则等全部包好后，你会发现饺子底部都湿透了，已经粘在托盘上。还有包饺子前，要将准备工作做好，托盘上撒上适量面粉，这样饺子包好后，放在托盘上就会先沾面粉，从而饺子不会黏住托盘，也就不会破。另外饺子和饺子间要有一定的距离，饺子表面撒上一层面粉，避免饺子粘一起。做好这些将饺子连同托盘放进冰箱冷冻。
第二点：饺子冻硬后从托盘上取下来，将饺子分袋装好，一袋子就是一顿的量，装好后，再给袋子里撒干面粉，接着将袋子口扎好，再放进冷冻室冷冻，这样就可以很好的保存饺子了，等吃的时候取一袋出来就可以了，饺子不粘连不裂口，完好无损。
冻饺子的方法学会了吗？有朋友还不会煮冻饺子，稍不注意，煮冻饺子时会烂掉，因此下面我再给大家分享一下煮冻饺子的方法，建议看看。
锅中加足量清水，大火煮开锅底冒气泡的状态，加一勺食盐和几滴食用油，这时将冻饺子取出来，分次放入锅中，每次放入几个，就用筷子搅动几下，让饺子在锅里转动起来，避免粘锅。
饺子全部放进锅里后，持续大火，将水煮到即将沸腾的时候，立即加一碗凉水，盖上盖子。
保持大火煮饺子，煮开后，再加一碗凉水，就这样反复两次后，饺子全部都浮起来了，说明饺子已经煮好了。
煮饺子的时候，建议用筷子让饺子活动起来，这么做可以避免饺子破掉，如果你用了锅铲，一定要顺着锅边推动，小心一点也可以避免戳破饺子，另外下饺子的时机很重要，不能水开了下锅，要在锅底出现密集小泡的时候下锅，这样煮出来的饺子不会裂，完好无损，你可以照着方法试试看。
