几步搞定椰汁红豆糕小吃 | 很适合新手做哦。

吃什么甜品好呢?推荐几步搞定椰汁红豆糕小吃,很适合新手做哦!在家DIY简单糕点!最简单免具模免烤椰汁红豆糕做法!一起来学做甜点吧!

原创作者 晓z晓

食材

椰浆220ml牛奶250ml红豆70g白糖适量吉利丁粉20g

步骤

1. 准备好以上材料,还有吉利丁粉(忘记一起拍)红豆要先煲软。

2. 煲好的红豆滤干水,备用。

3. 纯牛奶,椰浆,白砂糖倒入锅里煮热,关火,(白砂糖一定要融化)。吉利丁粉溶解好加进锅里。倒入盒子(长方形的最好,切出来比较美观)放凉。

4. 冷却后加入红豆,放入冰箱,冻一夜。

5. 一夜后,稍微解冻下,倒翻过来切块。

夏天就喜欢冰冰凉凉的感觉,吃不过瘾,咱们再来一道,保证让你和小伙伴都会爱上这款小甜品!

芒果奶冻的用料

纯牛奶200克

芒果1个

白糖15克

吉利丁片2片(10克)

芒果奶冻的做法

步骤1

软化吉利丁片,冷水浸泡10~15分钟(一定要用冷水不能用温水或热水,会影响后面融化)

步骤2

芒果切块。

步骤3

把白糖加入牛奶中,加热牛奶至白糖融化(牛奶不用煮开)

步骤4

把软化的吉利丁片加入牛奶中搅拌融化,很快就融化了。

步骤5

把芒果放入碗中,再倒入牛奶。

步骤6

倒好之后,盖上盖子或盖一层保鲜膜放入冰箱冷藏4小时以上。

步骤7

成品,取出来切块。

芒果奶冻的烹饪技巧

吉利丁片一定要用冷水浸泡,冷藏时间一定要4小时以上哦。

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