家常快手素菜，手撕杏鲍菇，西红柿炒角瓜，简单营养

手撕杏鲍菇。比肉还好吃的素菜，简单方便入味下饭，家人都爱吃。

手撕杏鲍菇的做法具体步骤如下；

杏鲍菇洗净后沥水，入锅蒸熟

葱、姜、蒜和朝天椒分别切成末

杏鲍菇出锅放凉后将杏鲍菇撕成条

放入生抽、醋、白糖、辣椒油和盐、葱、姜、蒜和朝天椒，拌匀即可

西红柿炒角瓜。酸甜可口，开胃下饭，简单易做，大人小孩都爱吃的家常菜。

西红柿炒角瓜的做法具体步骤如下；

角瓜洗净切片

西红柿洗净热水烫去皮，切小块

热锅入油,放入西红柿炒出汁

放入角瓜加一勺盐,炒至角瓜变软,

加半勺鸡精翻炒均匀即可

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