春夏食开胃，秋冬食暖和。冬天大补的番茄土豆肥牛卷，无敌开胃暖心，好吃得不得了。汤底酸甜浓郁，搭配米饭很下饭。做法虽简略，但却好吃的连汤汁儿都不剩，做饭的人有造诣感，用饭的人，很有美满感！
好吃的肥牛，软糯的土豆被酸爽的番茄汁包裹着，隔三差五来一锅，好吃到渣都不剩！做法简单，十来分钟搞定，味道丝毫不输便利蜂卖的美味便当！
番茄土豆肥牛卷所需食材：西红柿 2个，肥牛 1盒，土豆(大) 1个，葱姜蒜末，生抽，蚝油，番茄酱 ，胡椒粉，盐， 适量。
制作方法：
1、土豆去皮切片，西红柿切小块。
2、准备一个空碗，来调一个万能的料汁，碗中放生抽两勺，蚝油一勺，番茄酱一勺，盐、白糖各半勺，胡椒粉少许，姜半均匀备用。
3、锅中烧水，水开放入肥牛卷煮至变色后捞出备用。
4、起锅烧油煸香，葱蒜放入西红柿，炒出汤汁后放入土豆，加入没过土豆的水倒入调好的料汁，倒入调好的料汁，盖盖小火煮7分钟左右倒入金针菇和肥牛卷，再煮2分钟出锅撒上葱花香菜即可。
汤汁拌饭太好吃了，秒光！
这样的一道汤，酸酸辣辣的非常的好喝，美味的不得了，做法也是非常的简单，美味好吃，营养价值也非常的全面！
