相信很多爱吃甜食的小伙伴都喜欢吃八宝饭,但是很多人做出来不好吃,要么嫌麻烦就去饭店了。俗话说“自己动手,丰衣足食”,既能体验到做菜的成就感,又能享受到美食的乐趣。今天就教大家一个秘诀做出来的八宝饭香糯可口
【准备主料】:
糯米(一份2-3两就够了,凉水浸泡1小时)金瓜1个(南瓜也可代替),红枣、果脯、葡萄干、百合(百合提前用开水泡十分钟)、花生米(开水泡15分钟)、葡萄干、干核桃仁、
【辅料】:
猪油(一小勺)、白糖
【详细步骤】:
1、锅内烧水,把洗好的糯米下入,锅开改小火煮至糯米八成熟捞出来把水控干备用
2、把糯米倒入盆内,把泡好的干果倒入,加入适量白糖,一小勺猪油用勺子搅拌均匀
3、金瓜去皮洗净切小块如下图所示摆好
4、把搅拌好的糯米装入碗内,轻轻按压平整
盖上保鲜膜上蒸锅,盖保鲜膜是为了防止水蒸气进入。然后开始蒸45-50分钟即。吃的时候翻过来在盘子里即可。
这样做出来的八宝饭软香糯,甜而不腻特别好吃。八宝饭还能能益气补血,营养丰富。女性朋友吃了非常好,你学会了吗?