翘嘴鲌鱼怎么养？怎么人工繁殖？翘嘴红鲌（翘壳、翘嘴巴、白鱼、白条）体长，侧扁，头背面平直。口上位，下颌坚厚，上翘，竖于口前。眼大。鳞小，侧线鳞80-9：-翘嘴鲌，人工。
用草鱼做鱼丸怎么去刺
做鱼丸方法 鱼丸制作的技术关键：说起鱼丸，大家并不陌生。其制作方法是：将鱼治净后，除皮去骨刺，并剔去红鱼肉，放入清水中略为漂洗，再至砧板上用刀背排捶，至鱼肉松散后改用刀刃排。
做鱼丸最好选择什么鱼？谢谢邀请我们家里特别喜欢吃鱼丸子，因为家住在海边，所以海鱼品种特别丰富，经常选购一些新鲜的鱼来汆制鱼丸。所以对制作鱼丸，：-鱼丸
用草鱼做鱼丸怎么去刺 将鱼肉放入料理机中打成肉泥，鱼刺也一块打碎，不用单独去除。准备：草鱼、葱姜末、白胡椒粉、香菜、盐、白糖、淀粉适量制作方法：1、草鱼去掉鱼鳞和内脏，清洗干净。2、鱼身两侧的肉沿着鱼骨切下来，去皮切块。3、将鱼肉放入料理机中，打成肉泥。4、打好的肉泥放入盆中，加入姜末，香菜末，盐、白糖、白胡椒粉，少量淀粉搅拌均匀上劲。5、锅中放水烧开，取适量的鱼肉糜在手上，左右手反复倒几下，成一个结实的鱼丸放入锅中。6、煮至成熟漂起，打去汤面浮沫。7、关火后将鱼丸装入容器中，放上装饰的香菜，直接食用即可。注：鱼汤可根据个人口味加盐或是味精。
鱼糜是什么？ 你好，鱼糜就是鱼肉去掉骨头\\鱼刺\\鱼皮\\鱼头等杂质的净鱼肉。赣云食品机械厂专业生产鱼肉鱼骨分离机，是加工鱼糜的好设备。欢迎来电李先生13979712324江西省赣州市经济技术开发区客家大道180号。
