超市蔬菜保存方法 1、降低呼吸作用，2113延长贮藏期5261降低贮藏蔬菜呼吸作用的一个有效方4102法是气调保鲜方法。这种方法是在机械制冷的基础1653上，对贮藏环境中的气体浓度加以调节，主要是降低氧气的浓度，增加二氧化碳的浓度，以此来抑制采后蔬菜的呼吸代谢强度，减少营养物质的消耗。我国应用较多的气调保鲜技术是塑料袋小包装气调、塑料大帐气调和硅橡胶窗气调。此外还有减压贮藏法，就是将贮藏场所的气压降低，一般降低到大气压的1/10，造成一定的真空度，从而达到降氧的目的，这是蔬菜及其他许多食品保鲜的一个新技术，是气调冷藏的进一步发展。减压贮藏适应范围较广，菠菜、生菜、青豆、青葱、水萝卜、蘑菇、番茄等种类在减压贮藏下效果较好，利用该法贮藏效果最好的是番茄，保鲜期可达3个月以上。蔬菜在贮藏中要尽量降低呼吸强度，呼吸作用越旺盛，各种生理过程的变化越快，生命终止就越早，不利于贮藏。蔬菜呼吸强度的差异，视种类、品种、年龄而异。通常叶菜类呼吸强度最大，果菜类次之，直根、块茎、鳞茎类蔬菜最小；晚熟种呼吸强度较强，早熟种较弱；幼龄期呼吸强度较强，老熟期较弱。此外，温度、大气成分、机械伤、病虫害等对蔬菜呼吸作用也有很大影响。温度高，呼吸。
鲜玫瑰花买回后怎么保存一个月？ 因为需要在网上需要买大量玫瑰花，但是一个月后才用，能不能保存这么久？用什么办法？
辣椒育苗常见问题有哪些？现在正是全国抗击新型冠状病毒性肺炎疫情的非常时期，也到了辣椒育苗的季节，有很多农民朋友询问在辣椒育时应该注意哪些问题？。
南京韭菜喷蓝矾保鲜，吃这种韭菜会导致肾衰竭吗？ http：//www.guokr.com/question/179276/ 首先引用著名的那句“离开剂量谈毒性就是耍流氓行为”其次，蔬菜水果表面有层蜡质，所以硫酸铜是进不去的。如果进得去的话白菜就先。
哪些药会对大白菜产生药害？哪些药会对大白菜造成药害？农药药害是指因施用农药对植物造成的恶伤害。产生药害的环节是使用农药作喷洒、拌种、浸种、土壤处理：-药害，大白菜
如何用萝卜叶子腌制咸菜 1一是先将萝卜2113菜叶子洗干净，然后把菜叶子放在通风的地5261方吹一个上午或一个下4102午，这时菜也吹的萎蔫。1653多图2二是先准备半锅水，烧开水，再将吹蔫了萝卜菜叶放开水中，等到水再次烧开，关火，用锅盖盖好，等上10分钟后再取出。多图3三是将从开水中取的萝卜菜叶放入清水再最后的清洗，并把水挤干放在砧板上备用！4四是考验耐心时候，这个过程有点费时间，需要将萝卜菜叶切成沫，再将沫内的水份挤出来装盘备用！5五是将瘦肉冼净后将肉剁成肉沫，装盘，然后往肉加入适量的盐和酱油拌均匀，最后再加点红薯粉拌均匀，这样炒出的肉更嫩。6六是开始下锅了，油要比炒平常的菜稍微多放点，等油热了先炒肉，肉差不多熟是再放萝卜菜叶沫，将二者拌均匀后再炒上几分钟，并同时把相应调料放入就行，比如，盐、酱油、辣椒等，依个人口味定。
