酶活力的常用测定方法？
胰蛋白酶比活力的测定 1．胰蛋白酶是一种水解酶，它将酪蛋白水解成酪氨 酸等物质。2．所生成的酪氨酸能与酚试剂反应成蓝色物质.酚 试剂又名Folin试剂，是磷钨酸和磷钼酸的混合物，它在碱性条件下。
如何算酶用量？ 酶活单位是目标酶在反应体系中作用的活力大小的一个衡量指标
测定蛋白酶活力实验 最低0.27元开通文库会员，查看完整内容>；原发布者：临泽潇洒哥测定蛋白酶活力实2113验一、实验5261目的1.加深了解酶活力的概念。41022.学习掌握测定蛋白酶活1653力的方法。二、实验原理酶活力指酶催化某一特定反应的能力。其大小可用在一定条件下酶催化反应进行一定时间后，反应体系中底物的减少量或产物的生成量来表示。酶活力单位是表示酶活力大小的重要指标。本实验规定酶活力单位(U)为一定条件下每分钟分解1μg酪氨酸所需的酶量。实验选用枯草杆菌蛋白酶水解酪蛋白产生酪氨酸的反应体系。产物酪氨酸在碱性条件下与Folin-酚试剂反应生成蓝色化合物，该蓝色化合物在680nm处有最大光吸收，其吸光值与酪氨酸含量呈正比。因此通过测定一定条件下产物酪氨酸的含量变化，可计算出蛋白酶的活力。三、仪器和试剂仪器：恒温水浴锅、分光光度计、试管及试管架、干燥滤纸、玻璃漏斗。原料枯草杆菌蛋白酶：称取1g枯草杆菌蛋白酶粉，用少量0.02mol/L，pH7.5磷酸缓冲液溶解并定容至100mL，震荡15分钟，使充分溶解，干纱布过滤，取滤液冰箱备用。使用时视酶活力高低用缓冲液适当稀释。试剂1.Folin-酚试剂：在2L磨口回流瓶中加入钨酸钠(Na2WoO4.2H2O)100g，钼酸钠(Na2WoO4.2H2O)25g，蒸馏水。
胃蛋白酶合剂的活力单位理论值是多少 不同公司的酶含量不同，稀释剂也不同，如可用乳糖、葡萄糖或蔗糖稀释制得。有的：每1g中含蛋白酶活bai力不少于120单位或1200单位。Sigma公司指出胃蛋白酶pepsin（1：10000）5g/25g产品的比活力du是800-2500u/mg。ICN公司的胃蛋白酶pepsin（1：3000，指1g：3000单位）是3000-3500U/mg。酶活力：催化一定化zhi学反应的能力。测定酶活力，即测定酶促反应的速度。酶活力单位u：指在一定条件下单位时间内底物的减少或产物的增加。一个活性单位：25度时，dao在最适底物浓度，最适缓冲液的离子强度，最适pH时，每分钟催化1umol/L底物的酶量。IU两者转化：IU=1umol/L*min举例说明：某酶制剂2ml内含脂肪10mg，糖20mg，蛋白质内25mg，其酶活力与市售酶商品（每克含2000酶活力单位）10mg相当，问酶制剂的比活力是多少？比活力=总活容力/mg蛋白市售商品比活力为2000/1000 mg=2U/mg商品酶总活力=10mg*2U/mg=20U其比活力：20U/25 mg=0.8U/mg相反，已知比活力，来求酶含量，即为酶制剂的纯度。
求助：蛋白酶酶活的测定方法 酶活测定方法 还原法酶与底物在特定的条件下反应，酶可以促使底物释放出还原性的基团。在此反应体系中添加化学试剂，酶促反应的产物可与该化学试剂发生反应，生成有色物质。通过在特定的波2113长下 比色，即可求 出还原产物的含量，从而计算出酶活力的大小。色原底物法通过底物与特定的可溶性生色基团物质结合，合成人工底物。该底物与酶发生反应后，生色基团可被释放出来，用分光光度法即可测定颜色的深浅，在与已知标准酶所做的曲线比较后，即可求出待测酶的活5261力。粘度法该法常用于测定纤维素酶、木聚糖酶和β-葡聚糖酶 的活力。木聚糖和β-葡聚糖溶液通常情况下可形成极高的粘度，当酶作用于粘性底物时木聚糖和β-葡聚糖会被切割成较小的分子使其粘度大 为降低。基 于Poiseuille定律我们知道，只要测定一定条件下溶剂和样品溶液的运动粘度，便可计算特性粘数，并以此来判断酶的活力。高压液相色谱法酶与其底物在特定的条件下充分反应后，在一定的色谱条件下从反应体系中提取溶液进行色谱分析，认真记录保留时间和色谱图，测量各个样的峰高和半峰高，计算出酶促反应生成物的含量，从而换算出酶活力的数值。免疫学方法常用 于酶活性分析的4102免疫学方法包括：免疫电泳法、免疫。
