高血压是现代社会常见的慢性疾病之一,其发病原因和饮食习惯有密切关系。

同时高血压的发病因素还包含遗传、运动、情绪、生活习惯等因素。但是不得不承认,高血压的形成和饮食有密切关系。

我们都知道钠盐对血压的影响非常厉害。

人体对钠的生理需要量很低,成人每日摄钠1~2克足以满足生理需要。

人体摄入过多的钠,可造成水与钠潴留,血容量增加,同时导致血管平滑肌肿,管腔变细,血管阻力增加,从而使血压增高。

早在20世纪60年代初有学者就比较了爱斯基摩人、太平洋马绍尔群岛居民、美国和日本人群。

结果表明从摄盐极低的爱斯基摩人到摄盐日均20克的日本北海道人群,随摄盐量的增加,高血压患病率也增加。

相同的结论出现在我国南北方地区。

据研究统计,我国南北方高血压患病率显著不同,可能与食盐摄入量有关。

海产盐区与湖南常饮盐茶的地区人群患高血压的较多,而一生摄取低盐膳食的人群,几乎很少发生高血压,例如四川省凉山彝族,高血压患病率仅0.34%,远远低于我国成人高血压总患病率约9%的水平。

这足以证明长年累月摄入钠盐过多,会对血压造成很大影响。

研究表明,在日平均摄钠量每增加1克时,则平均收缩压约增加2mmHg,平均舒张压约增加1.95mmHg。

世界卫生组织建议成人每天摄盐量应控制在5克以下,而目前我国人群的平均摄盐量在7~20克,这一摄入钠盐的水平远远高于健康摄入值的标准。

血压升高到一定程度时很容易出现头晕、心悸、眩晕等不适,严重影响到人们的日常生活。

如果高血压一直不加以控制,就会导致心脑血管疾病出现,会直接影响到重要脏器的结构和功能,比如:心、脑、肾等,最终会导致器官功能衰竭。

《中国心血管病报告2018》显示,国人近50%因高血压导致心脑血管病去世。

所以稳定血压、关注血压健康是每个人都应该重视的问题。

无论是健康人群,还是高血压人群,日常饮食严格注意膳食搭配,控制钠盐摄入,对血压健康非常重要。

除了每日严格控制盐的量,食物的合理搭配也可帮助控制血压。

下面推荐三种蔬菜, 帮助大家稳定高血压。

1莴笋

莴笋中的钾有利于促进排尿,维持水平衡,对高血压和心脏病患者有利。

推荐莴笋炒蒜苗

350克莴笋,100克蒜苗,红黄彩椒各一个,按照正常程序炒熟,起锅前放入少许盐;

白菜

图|源于拍信创意

白菜富含有丰富的维生素C,能防治心脑血管疾病。

推荐白菜炒金针菇

金针菇含有香菇素,可以预防血管硬化,两者搭配食用,对高血压患者有很好的食疗作用。

菠菜

图|源于拍信创意

菠菜可以清除人体内多余的钠盐,可以有效地降低血压。对老年性高血压能够起到很好地辅助降压的作用。

注意菠菜含有大量的草酸,所以菠菜不要和豆腐一起食用,会影响人体对钙的吸收。

另外吃菠菜的时候先用开水烫熟,捞出再炒。

除了饮食之外,高血压患者还应该注意适度运动,调整生活习惯和情志。希望您看后能注意饮食和钠盐的摄入,提早防治高血压,同时转发身边的朋友,让大家都认识到这点。