冬日养生汤之——鲫鱼金针菇汤
材料：主料非洲鲫鱼1条、金针菇2两、白萝卜1小段
制作步骤
2. 金针菇洗净去根；白萝卜切丝；生姜切丝，蒜切片。
3. 锅中油烧热，姜丝、蒜片爆香（油温要高一些，煎鱼才不容易粘锅），鲫鱼入锅，待一面煎至焦黄后，翻一面煎至焦黄。
4. 然后倒一大碗开水到锅中，盖上锅盖，中火煮20分钟。
5. 打开锅盖，倒入金针菇、萝卜丝，继续煮10分钟，最后加少许盐、料酒出锅，撒上葱花或香菜末，大功告成
冬季是适合进补的季节，最适合喝这些汤汤水水，关注小编小编每天为大家更新不同的美食。
