蒸鸡蛋怎么做更加嫩滑好吃？ 蒸鸡蛋怎么做更加嫩滑好吃，大家都会做蒸鸡蛋，但是怎么让蒸鸡蛋能加嫩滑好吃呢？结合平时生活经验，小编给大家推荐几个小技巧，希望能帮助到大家。
怎么蒸出细腻嫩滑的鸡蛋羹，有时候蒸鸡蛋羹总是蒸的老了或者蒸的不均匀四周老中间不熟，现在教给大家一个可以把鸡蛋羹蒸的像豆腐脑似的办法
又滑又嫩的焦糖牛奶鸡蛋布丁（不需要烤箱哦） 1.白糖50克放入锅中小火溶化。2.溶化到深色的时候，不要过了啊，加入热水搅拌就好了，这个就是焦糖。3.焦糖倒在准备的容器里，放入冰箱冷藏一会儿4.鸡蛋2个搅拌后，用过滤。
牛奶蒸蛋的做法，打两个鸡蛋，加入白糖，牛奶，搅拌均匀，蛋液过筛，滤去浮沫。将蛋液用保鲜膜覆盖，并用牙签在保鲜膜上扎几个小孔。将准备好的蛋液放入蒸锅，用中大火蒸10。
