文/dimo
鱼肉这样做超好吃，简单又营养，出锅嫩滑汁美，一周吃3次也不够！
大家在做鱼肉的时候，有哪些技巧呢？今天就和大家一起来聊一聊关于在做鱼肉的时候，应该有哪些技巧。鱼肉，顾名思义就是越鲜嫩越好，所以在鱼肉选择上，我们尽可能选择个头大一些，将鱼肚腩上的肉，轻轻地划出来，然后把它们切成片，要按照自己的口味进行腌制，在腌制的过程当中，我们可以放入料酒，生抽，老抽，青红椒圈儿等等，自己喜欢的材料。然后可以加上一点点的淀粉，用手抓匀，静置大概20分钟左右。其实最简单的食材，往往用到的就是最讲究的方式，这样做出来的鱼肉我们要用蒸的方式来做。准
备一口蒸锅，然后底下加水，水烧开之后在蒸屉，在蒸屉上再放上刚才腌好的鱼肉，蒸上20分钟，我们可以撒上芝麻，葱花，香菜，自己喜欢吃的辅料，然后就可以一起去吃了。其实在做鱼的过程当中，我们要注意火候，不要过大，那样鱼肉会变柴，然后不要过小，那样容易导致钙质的流失，肉质不够鲜美。
所以家长在给孩子做鱼的过程当中，也可以放一些儿童的酱油。那如果是大人吃的话，就可以放一些蒸鱼豉油。这样味道和糖也是能够提现的，所以在制作鱼肉的时候，可以加入蒜都是可以的，瞬间变得更加的好吃。你学会了吗？在家里面做起来吧？你们赶快去做一些鱼肉吧，为什么要选鱼肚腩？就是因为鱼肚腩的肉在平时游泳的过程当中，就会经常用力，它的肉被称之为活肉，吃起来非常的香，所以才会用这样的方式。
你还知道有哪些制作鱼肉的技巧吗？赶快和大家！分享一下。我们想做出更好吃的鱼肉，大家也能够大快朵颐，我们也可以在里面放上黄豆酱，面酱和鱼肉也是非常搭配的，做的过程当中，可以放一些调味料，都接或者人面讲都可以。味道同样非常的好吃。我们，我们也要挑选刺少的鱼，这样能够避免刺带给我们的困扰。
赶快做起来吧，你学会了吗？你还知道哪些鱼特别适合去做红烧？刺少肉多肉质鲜美吗？也可以留言在下方，我们找到最好吃的鱼吧，作为一个资深吃货，等待你们的分享。#鱼肉#腌制#营养收藏
所以家长在给孩子做鱼的过程当中，也可以放一些儿童的酱油。那如果是大人吃的话，就可以放一些蒸鱼豉油。这样味道和糖也是能够提现的，所以在制作鱼肉的时候，可以加入蒜都是可以的，瞬间变得更加的好吃。你学会了吗？在家里面做起来吧？你们赶快去做一些鱼肉吧，为什么要选鱼肚腩？就是因为鱼肚腩的肉在平时游泳的过程当中，就会经常用力，它的肉被称之为活肉，吃起来非常的香，所以才会用这样的方式。
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