生命活动的维持需要食物提供必需营养素，但各种营养素并非人体的主要组成物质，水才是人体的主要成分，它几乎占据了体重的三分之二，与食物具有同等重要的价值。因此我们在规律进餐的同时，还应合理饮水。
那么，多喝水有哪些好处呢？
人体从上到下、从外到内，遍布了水的活动轨迹，食物的消化与吸收需要水的参与，血细胞与营养物质的转运需要水的参与，生化反应与生理活动的正常进行也需要水的参与，各种代谢产物的排泄还是需要水的参与。因此，要说喝水有哪些好处，从宏观上来讲，适量饮水是各种各种生命活动正常进行的重要保障，但具体到某一个系统、某一类人群，饮水带来的益处可能各不相同：
在循环系统方面，虽然人体主要依靠红细胞转运氧气，但红细胞需要水的转运才能到达靶器官提供氧气；同时水也是血液的重要成分，若存在饮水不足、剧烈呕吐或腹泻、大量出汗等，循环系统水分严重不足会引起血容量减少，各器官组织得不到充足血流灌注会出现缺血，脑缺血可能会出现头晕，肾脏缺血可能会引起肾功能不全，此时心脏为了保护大脑、肾脏等器官，通过增加心脏跳动的次数来增加血液供应，同时可将外周细胞与组织间隙的水分转运至血液中增加血容量，通过这些代偿机制，轻度缺水的人群症状会有所缓解，但重度缺水的人群依然可能会出现休克。及时补充水分可缓解上述症状，因此适量饮水是维持循环血量的重要保障。
在调节血压方面，饮水本身不具有降压作用，但饮水可增加钠离子排泄。我国绝大多数人群对钠盐敏感，血钠浓度升高是高血压最重要的饮食因素，适量增加饮水，同时增加富含钾盐的新鲜蔬菜水果，有助促进钠离子排泄，对高血压的防治有正向作用；但若存在慢性肾衰竭，肾脏排水能力严重下降，不宜大量饮水，否则多余的水分会增加循环血量，可能引起血压升高，同时多余的水分转移至外周组织间隙，可出现水肿；已经出现严重心功能不全的人群饮水也需慎重，大量饮水会增加心脏的容量负荷，心脏难堪重负，可能会诱发急性心力衰竭。
在调节血糖、血脂、尿酸等代谢指标方面，适量饮水有助于稀释血糖，且胰岛素在足够的循环血量中才能发挥降糖效应，因此适量饮水对血糖的控制有一定益处。血液粘稠度越高，发生心脑血管疾病的风险也越高，适量饮水可降低血液粘稠度，对心、脑具具有保护作用。由于夜间未饮水，而人体依然通过尿液、呼吸以及排汗丢失水分，因此建议晨起喝一杯白开水，有助稀释血糖、降低血粘稠度。尿酸主要经尿液排泄，若饮水不足，尿酸排泄减少从而易发生高尿酸血症，已经发生高尿酸血症的人群，若心肾功能无异常，每日饮水量可控制在2000-3000毫升作用，有助于降尿酸。
在泌尿与消化系统方面，水主要经肾脏排泄，部分朋友担心多饮水会增加肾脏负担，久而久之会不会引起慢性肾衰竭？不会。慢性肾衰竭的主要病因为高血压、糖尿病、高尿酸血症、血脂异常等疾病，饮水增多并不是它的病因，与之相反的是相比于饮水不足的人群，适量饮水减少了抗利尿激素的分泌，改变了肾脏的血流动力学与血压，更有助减轻肾脏损害。与此同时，多饮水减轻了尿酸在肾脏的沉积，可降低尿酸性肾结石与肾脏损害的发生风险。此外，饮水增多，尿液生成增多，尿液在冲刷输尿管、膀胱、尿道的同时，减少了细菌定植与滋生，可降低尿路感染的发生风险。增加饮水还有助于通便，但饮水本身不具有通便功效，而是通过增加肠道膳食纤维的体积，促进肠道蠕动，增加大便的排泄，有助于减少便秘的发生。
因此饮水有益健康，但水并非喝的越多越好，适量即可。那么如何判断饮水适量与否？进出平衡为主要依据。我们每日会排尿1000-2000毫升，大便中含水大约150毫升，呼吸道与汗液会排出800-1200毫升水，这是否意味着我们需要通过喝水把这些水分全部补回来呢？当然不是。我们只需要补充部分水分即可，这是因为食物中含有大约1000毫升水，人体在代谢的过程中自身也会生成300毫升水，因此我们每日仅需补水1500-2000毫升左右。
那么，喝什么水比较健康？白开水应作为首选，但牛奶对各项代谢指标的控制有一定益处，也有益于心脑血管，每日可饮用300毫升左右，高脂血症患者可选择低脂或脱脂奶；饮茶也有益于心脑血管与血糖、血压、血脂的控制，建议每月消耗50g-250g茶叶，以绿茶为主，尽量少喝浓茶；高尿酸血症患者可适量饮用苏打水与咖啡，有助于促进尿酸排泄。但应少喝含糖饮料，长期饮用对血糖、血脂、尿酸等均可产生不利影响。
