安阳最正宗的扁粉菜在哪里? 以前安阳的扁粉菜就要数南门老崔扁粉菜和铁西的老西扁粉菜了 现在安阳好吃的扁粉菜有好几家,正宗不正宗谈不上,但是味道不错 彰德扁粉菜现在很不行,不是一般的难吃,是很。

河南安阳什么地方的扁粉菜好吃? 南门彰德扁粉崔.(解放前的老字号,用料考究,高汤浓厚.是安阳市名气最大的扁粉菜馆.缺点:油饼火候经常不到,所以口感欠佳,有粘面的感觉.在社会主义经济大潮中,随着竞争的日益激烈,老崔家的菜也不在是安阳的骄傲,随之兴起的是许多无名的小摊子边布安阳,但是每天冲着老崔名气的食客还是络绎不绝。2.西营坑 石记扁粉菜(在市场经济大潮的孕育中,在石记与其他的摊子的竞争中,石记成为安阳是价格最底的扁粉菜,人民币0.5圆/碗.石记的菜总体来说味道浓厚,高汤肥.辣椒香.缺点:大师傅的口味经常偏重,口味轻者慎食.辣椒皮多,辣椒子多,影响口感和食欲.)3.电业调度中心对面 老西扁粉菜(这是本人去体育中心途中偶遇的店铺,是我吃过的挺不错的菜菜,特点汤肥,你知道肥到哪种程度吗?就是肥到比我刚才说的那几家都肥.辣椒香,而且是纯油.油饼很到火候外焦里嫩,菜菜的质量始终如一.缺点:适应市场经济,价格变换摸测,是本人在安阳吃的最贵的菜菜,人民币1.2圆/碗.油饼也贵。但是值得一试。偶有时还坐车去吃,回来时还帮同事带回几碗。4.南门进口 老胖扁粉菜(因店没有名字,店主是个老胖,带个大眼镜,故得名)优点:汤好,能和老西有一比,缺点:点主硬气(生意好,也难怪呀)选料不精.绝对值得一试)5.安钢六区西门程。

安阳扁粉菜的做法? 扁粉菜河南安阳特色小吃之一用料:青菜 豆腐 猪血 粉条 高汤 辣椒 蒜汁 食盐做法:用高汤把粉条煮熟,放入青菜 豆腐 猪血 蒜汁 食盐吃法:做好后盛到碗里,放入适量辣椒(依个人口味添加)即可食用.扁粉菜的制作原料和工艺都很简单。扁粉菜是大锅菜,以扁粉条为主原料;熬一大锅的高汤,将扁粉条下锅煮熟,再烩入豆腐片,猪血片和青菜。盛上一碗加点辣椒,配上热乎乎的油饼,吃上一口,怎一个“爽”字了得!扁粉菜最有营养的算是高汤和猪血片了,而且可以续汤,虽然它是粗食,但是便宜,实惠,营养,所以大家都爱吃。来源于:http://zhidao.baidu.com/question/21194248.htmlhttp://zhidao.baidu.com/question/85676578.html

安阳的扁粉菜哪家最好吃? 呵呵,搞错了吧,老崔的是南门的。老西是铁西的,老西怎么能跟老崔的神话比?鱼缸扁粉菜在文源街中段,路南。对面的小区叫文源绿岛?还是啥忘记了。鱼缸确实不错,我也长去,顺便说下。老西的菜就是垃圾 查看原帖>;>;

安阳哪里扁粉菜好吃 安阳扁粉菜的做法?