豌豆炒牛肉粒的做法菜谱为您推荐大图正宗的豌豆炒牛肉粒的家常做法，豌豆炒牛肉粒的做法步骤图解，更多家常豌豆炒牛肉粒怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。
豌豆的形态特征 一年生或二年生攀援草本，高80～180厘米，全株绿色，光滑无毛，被粉霜。叶具小叶4-6片，托叶比小叶大，叶状，62616964757a686964616fe4b893e5b19e31333339666664心形，下缘具细牙齿。小叶卵圆形，长2-5厘米，宽1-2.5厘米，全缘；托叶叶状，卵形，基部耳状包围叶柄。豌豆的茎有高矮之分，不存在中间性状。高茎为显性。花白色或紫红色、单生或1～3朵排列成总状腋生，花柱内侧有须毛，闭花授粉，花瓣蝴蝶形。荚果长椭圆形或扁形，根据内部有无内层革质膜及其厚度分为软荚及硬荚。长5～10厘米，内有坚纸质衬皮子房无毛，花柱扁，内面有髯毛。荚果肿胀，长椭圆形，长2.5-10厘米，宽0.7-14厘米，顶端斜急尖，背部近于伸直，内侧有坚硬纸质的内皮；种子2-10颗，圆形，青绿色，有皱纹或无，干后变为黄色。花果期4～5月。偶数羽状复叶，顶端卷须为叶卷须，托叶呈卵形。种子可呈圆形、圆柱形、椭圆、扁圆、凹圆形，每荚2～10颗，多为青绿色，也有黄白、红、玫瑰、褐、黑等颜色的品种。可根据表皮分为皱皮及圆粒，干后变为黄色。根上生长着大量侧根，主根、侧根均有根瘤。因其性状多样且为闭花授粉，孟德尔将其作为遗传因子实验的作物，并取得成功。圆粒相对于皱粒、子叶的黄色。
豌豆粒的做法，冷冻豌豆是我家冰箱里常备的食品，一是做起菜来可以有很多搭配且制作容易，二是豌豆性平味甘、健脾和胃，常吃能够补中益气、利便消痈肿、除痘疮。。
