白切羊肉：如何使羊肉不膻？ 白切羊肉的做法，白切羊肉怎么做请看步骤：1.配料2.羊肉切成拳头大小的块，放在清水里浸泡1-2小时，中间换水几次，尽量洗净血水3.大锅里加满水，冷水放入羊肉，大火烧开，转。
炖出来的羊肉发柴怎么回事，怎样炖出来的羊肉好吃，软而不柴？应该是火候没掌握好。不论炖什么肉都要用小火，羊肉也不例外。买回来的羊肉洗净后（也可以先焯一下水，锅里水烧。
羊肉串怎么烤才不干？大家好，我是热爱美食，热爱生活的万家灯火张家人，很高兴回答这个问题：夏天是烧烤的旺季，每年的这个时候，最吸引人最有诱惑力：-羊肉串，不干
