老一辈说甲鱼苦胆全佐料，那是怎么放，是把甲鱼炒好放汤后直接弄破放里面还是怎么操作？
鱼汤苦是怎么回事？怎么办？
莫得利炖活鱼里的莫得利是什么东西？ 呵呵朋友，不是莫得利炖鱼，而是得莫利炖鱼。下面告诉你典故。br/>；在离哈尔滨175公里的地方，有个以做炖鱼而出名的小村庄，这就是方正县的得莫利村。得莫利村，。
鲍鱼和螃蟹哪个营养价值高 螃蟹含有丰富的蛋白质及微量元素，对身体有很好的滋补作用。螃蟹有清热解毒、补骨添髓、养筋活血，利肢节，滋肝阴，充胃液之功效，对于淤血、黄疸、腰腿酸痛和风湿性关节炎。
炖鱼汤苦可以喝吗炖的鱼汤肉不苦汤苦怎么回事？ 一是鱼苦胆弄破了，二是鱼的鳃没弄干净，三是鱼的脏壁膜没清除，四是鱼煎糊了。这四条可能是鱼汤苦的原因。如果你不确定自己是不是把苦胆弄破了，可以用白酒调盐（少量）涂抹在鱼肉上，静置十分钟左右，洗净，然后再开始做鱼肉汤的步骤，就不会苦了。而且少量的酒精也有助于提味。但是如果鱼汤已经苦了，就没有办法了。
刚死的草鱼煮汤很苦能吃吗 你这里说的鱼头汤是苦的 一般有2种情况 第一点 杀鱼的时候苦胆破掉了 第二点 鱼腮没清理干净 也会苦还有这样做鱼的？那不就是鱼都不处理就直接扔锅里做汤了？很恐怖，还是吃去内脏去鱼鳞的好
