南瓜蒸熟以后外皮像有一层纸一样的声音能吃吗？为什么会这样？ 可以吃，就是口感不好可去除
为何南瓜煮熟有点酸味 南瓜煮熟有点酸味，应是南瓜没有成熟就被摘了。新鲜南瓜中同时zhidao含有果糖和果酸，南瓜的成熟度越高，果糖含量专越高，果酸含量越低。由于南瓜没有成熟，里面的果酸比较多，所以口感不好，煮出来会发酸的；如果没有腐烂属，还是可以吃的。
南瓜粥为什么会发酸？ 今天晚上7点在永和豆浆吃到南瓜粥发酸，服务员称都是早上煮的，也没计较，但也没继续吃。
南瓜蒸熟里面有白点是怎么回事 没关2113系，白点是淀粉颗粒。蒸的南瓜水5261分减少了，淀粉就会结4102晶析出了，平时吃的地瓜淀粉，玉米淀1653粉一样，这个还是天然无加工的。南瓜（学名：Cucurbita moschata(Duch.ex Lam.)Duch.ex Poiret）葫芦科南瓜属的一个种，一年生蔓生草本植物，茎常节部生根，叶柄粗壮，叶片宽卵形或卵圆形，质稍柔软，叶脉隆起，卷须稍粗壮，雌雄同株，果梗粗壮，有棱和槽，因品种而异，外面常有数条纵沟或无，种子多数，长卵形或长圆形。南瓜中丰富的类胡萝卜素在机体内可转化成具有重要生理功能的维生素A，从而对上皮组织的生长分化、维持正常视觉、促进骨骼的发育具有重要生理功能。南瓜中的果胶能调节胃内食物的吸收速率，使糖类吸收减慢，可溶性纤维素能推迟胃内食物的排空，控制饭后血糖上升。果胶还能和体内多余的胆固醇结合在一起，使胆固醇吸收减少，血胆固醇浓度下降。扩展资料：食用功效1、解毒：内含有维生素和果胶，果胶有很好的吸附性，能粘结和消除体内细菌毒素和其他有害物质，如重金属中的铅、汞和放射性元素，能起到解毒作用。2、保护胃粘膜、帮助消化：南瓜所含果胶还可以保护胃胶道粘膜，免受粗糙食品刺激，促进溃疡愈合，适宜于胃病患者。南瓜所含。
为什么我蒸的南瓜是酸的？
