干粉条放久了有一股很小的霉味，能吃吗？怎么去除这股味道？ 应该是受潮霉变了，最好不用吃，里面可能含有黄曲霉素（剧毒，比砒霜还毒）
糖尿病能吃粉条吗？粉条含糖高不高？ 粉条很多人喜欢吃，东北有猪肉炖粉条；南方有特色小吃酸辣粉。群众基础很牢固，深受食客们喜欢。包括很多糖友在我这边做健康管理的时候都会问一句，之前很喜欢吃粉条，现在血糖高了还能不能吃了呢？糖友能吃粉条，但是要看如何吃。先来看看粉条是用什么制作而成的。市售的常见的粉条有红薯粉、绿豆粉、土豆粉。主要原料就是红薯、土豆、绿豆中的淀粉制作而成的食物。确实这也是糖友们担心的，这不就是赤裸裸的淀粉嘛！是不是就不能吃了！能吃，但是要慧吃。粉条中的淀粉含量高不假，但是吃的时候可以选择减少一部分主食。这样代替一部分主食去吃，自然是可以的。还有需要注意的是，大家喜欢吃粉条的方式口味还都挺重的，要么炖肉吃，要么做成酸辣粉。粉条本身热量就高，再加上这样的高热量吃法，确实就不太推荐了。还是要选择清淡的少油的做法。总结一下就是糖友们可以吃粉条，但是要注意吃的方法是：第一吃的时候记得减少主食；二是吃的时候要选择最好的是无油的烹调方式更健康。
粉条放3 ，5年还能吃吗？还有营养吗？ 常温环境下，粗的干粉条可以放18个月左右，细的干粉条可以放24个月。如果是冰箱保鲜环境，比常温下都可以多延长6个月的保质期。粉条的鉴别方法：看色泽粉丝和粉条是以豆类、薯类和杂粮为原料加工制成的丝状或条状干燥淀粉制品，其原料决定了粉丝的质量。不同原料生产出来的粉丝其颜色是不一样的。绿豆粉丝颜色洁白光润，在阳光直射下银光闪闪，呈半透明状；蚕豆粉丝虽也洁白光润，但不如绿豆粉丝细糯，有韧性；以玉米、高粱制成的禾谷类粉丝粉条，色泽淡黄。薯类粉丝粉条中，马铃薯粉色泽较白，透明；红薯粉条质量好的是白色透明，略微发黄，另外因为用的红薯原料种类（黄瓤红薯、红瓤红薯、紫薯）不同，还有褐色，灰色的红薯粉条。好的红薯粉条火烧后有类似烤地瓜的焦糊味道。木薯淀粉一般不用于粉丝加工，有的地方为了降低成本，以木薯淀粉和玉米淀粉相混合来制作，冒充口感较好的红薯粉，但这种粉条不耐煮。正常粉丝、粉条的色泽略微偏黄，接近淀粉原色。颜色特别艳、特别亮白或发乌的粉丝粉条最好不要购买。扩展资料：粉条常识1、粉条越白越好吗？正常粉丝、粉条的色泽略微偏黄，接近淀粉原色。颜色特别艳、特别亮白或发乌的粉丝粉条最好不要购买。2、为什么。
干粉条用什么做的，质量可靠，能吃吗？ 以前的粉条是用红薯粉或淀粉做的，现在好多粉条都不是了。他们用琼脂或者食用胶加水熬制的。没有一点营养。可以，有的是用番薯做的，安全可靠放心 用淀粉做的。。
