丁基羟基茴香醚与二丁基羟基甲苯的作用是什么呢？
丁基羟基茴香醚二丁基羟基甲苯漂白剂是食品添加剂中的一种吗 是的
丁基羟基茴香醚有毒吗 丁基羟基茴香醚，又名叔丁基-4-羟基茴香醚、丁基大茴香醚，简称BHA，为两种成分（3-BHA和2-BHA）的混合物。分子式为C11H16O2，相对分子质量为180.25。
请问丁基羟基茴香醚有什么用途，使用时需要 丁基羟基茴香醚是一种很好的抗氧剂，在有效浓度时没有毒性。作食品抗氧剂，能阻碍油脂食品的氧化作用，延缓食品开始败坏的时间。其在食品中的最大用量以脂肪计不得超过0.2g。
二丁基羟基甲苯有害吗 二丁基羟基甲苯，又名21132，6-二叔丁基对甲酚，简5261称BHT，分子式为C15H24O，相对4102分子质量为220.36。二丁基羟基甲苯为1653白色结晶或结晶性粉末，基本无臭，无味，熔点69.5~71.5℃，沸点265℃，对热相当稳定。可在食品中脂溶性抗氧化剂。在一定的剂量以下可认为无害。毒理学数据：①LD50：大鼠口服2.0g/kg。②ADI：0~0.3g/kg（bw）（FAO/WHO，1995）。我国《食品添加剂使用卫生标准》（GB2760―1996）中规定：二丁基羟基甲苯可用于食用油脂、油炸食品、干鱼制品、饼干、方便面、速煮米、果仁罐头、腌腊肉制品、早餐谷类食品，其最大使用量为0.2g/kg。二丁基羟基甲苯与丁基羟基茴香醚混合使用时，总量不得超过0.2 g/kg。二丁基羟基甲苯与丁基羟基茴香醚、没食子酸丙酯混合使用时，其中二丁基羟基甲苯与丁基羟基茴香醚总量不得超过0.1 g/kg，没食子酸丙酯不得超过0.05 g/kg（最大使用量均以脂肪计）。此外也可用于胶姆糖配料。其他使用参考：在动物油中用量为0.001%~0.01%；植物油，0.002%~0.02%；焙烤食品，0.01%~0.04%；谷物食品，0.005%~0.02%；脱水豆浆，0.001%；香精油，0.01%~0.1；食品包装材料0.02%~0.1%；口香糖基质用量可达0.1%。另外如中国台湾省。
丁基羟基茴香醚的注意事项
丁基羟基茴香醚可以吃吗 丁基羟基茴香醚+二丁基羟基甲苯是一种抗氧化添加剂，主要用于防止食品被氧化而变质，延长食品的保质期和保鲜。国家对食品中添加抗氧化添加剂有严格规定，要求不能超量使用。
丁基羟基茴香醚二丁基羟基甲苯漂白剂添加到食品里有什么作用 此式称为分配定律，它只适用于浓度较低的稀溶液，而且溶质在两相中以相同的单一形式存在，没有离解和缔合副反应。如：用CCl4萃取I2，I2在两相中以分子的形式存在，存在形式。
有没有谁知道丁基羟基茴香醚的毒理学依据？ ①LD50：小鼠口服1100mg/kg（bw）（雄性），小鼠口服1300mg/kg（bw）（雌性）；大鼠口服2000mg/kg（bw），大鼠腹腔注射200mg/kg（bw）；兔口服2100mg/kg（bw）。②ADI。
