羊杂汤需加猪大骨炖汤吗 材料材料：熟羊杂300克、羊血200克、豆腐100克、粉丝50克、油菜1棵调料：辣椒油、香菜、青蒜、醋、盐、料酒做法1、羊杂是我自己家煮的，不用清洗，若是买来的，要清洗一下，我这里头有羊肝、羊肚、羊头肉、羊心、羊肺2、羊血、豆腐切片，香菜、青蒜切末，油菜切段3、锅中加入清水，放入羊杂煮开，再放入豆腐、羊血4、煮至汤汁变白，大约10分钟5、再放入粉丝煮2分钟，最后放入油菜略烫，调味后即可出锅6、盛入碗中，撒香菜、青蒜末，淋辣椒油即可食用
羊杂汤的做法？ 冬天吃羊杂糖果真的是不错的选择，尤其是我们在吃烤全羊的时候，店家都会选择给我们配上一桌糖果，那滋味才舒服，不仅迟到了烤全羊的鲜美，吃完以后还可以享受汤锅给我们带来的温度和暖和。羊杂汤锅怎么做就是大家比较关心的问题了吧，其实羊杂汤锅做起来也很简单，尤其现在这段时间大家都在家里呆着，要做羊杂汤锅的时间非常充足，不妨试试。羊杂汤锅的做法：准备材料：羊杂一斤，花椒10颗，盐一勺，胡椒粉和鸡精各一勺，酱油两勺，葱，姜，蒜适量，香菜一把，豆腐乳一罐，洋葱半个。烹饪技巧方法：将羊杂清洗干净，切细备用。香菜，香葱切成小段备用，大葱切成段，洋葱切成块。将切好，清洗干净的羊杂加入锅中，放入花椒粒，开大火将羊杂煮一会。水烧开以后，用勺子打去表面的泡沫，然后继续煮三分钟。捞出，清洗干净，沥干水备用。另起油锅，加入葱段，姜片，蒜末以及洋葱炒出香味。将已经焯水的羊杂下入锅中，翻炒两分钟，让葱姜蒜，洋葱的味道进入羊杂中。加入适量开水，大火烹煮20分钟试一下味道，可以用盐，鸡精调味就可以出锅了。如果天气太冷，可以不关火，开小火慢煮，这样羊杂汤锅就不会冷，吃起来更舒服，在上面撒上葱花点缀。准备调料，将切好的香菜，香葱，。
羊杂汤的做法？ 冬天来碗羊杂汤真是一种享受，又解馋又暖和。在家也经常自己做羊杂汤，做的次数多了也摸出点门道。在这里我简单说一下1.买收拾净得羊杂，用水泡上一天去去腥膻味。把泡好的羊杂清洗干净，入锅中用水煮开捞出再清洗一遍。把羊杂，羊骨头，白萝卜块放入锅中加水（多加点）放葱，姜，大料，桂皮，肉蔻，小荤香，白芷，陈皮，用布包好做成料包。放入锅内，大火煮开，放少许盐（不放也可以，做好以后加到汤里）煮上一个小时左右就可以了。把羊杂捞出备用，汤盛到盆里备用。2.吃的时候把煮熟的羊杂，各部位都切下一点切碎，把煮的羊汤和切碎的羊杂放入小锅内加热，盛入碗中添加作料，少许醋，盐，味精，辣椒油，在放上葱末，在汤勺中倒入油和花椒烧热，捞出花椒，把热油直接泼在羊汤上，一碗香喷喷的羊汤就好了！
羊骨头汤怎么炖才更白，羊肉含丰富的蛋白质、脂肪、磷、铁、钙、维生素B1.B2和烟酸，胆甾醇等成分。它既能御风寒，又可补身体，对一般风寒咳嗽、慢性气管炎、虚寒哮喘、腹部。
