白萝卜是一种很好的蔬菜。富含维生素C和微量元素锌。多吃可以增强身体的免疫功能，提高抵抗力。而白萝卜含有丰富的维生素C。维生素C可以防止皮肤老化，防止黑斑的形成，保持皮肤白嫩。白萝卜中含有的芥子油能促进胃肠蠕动，增加食欲，帮助消化。寒冷的天气多吃白萝卜，还可以预防感冒，养胃。
鲫鱼肉质细嫩，营养价值高。鲫鱼所含蛋白质质量好、数量多、易消化、易吸收。它是肝肾疾病和心脑血管疾病患者的重要蛋白质来源。此外为初产妇炖的鲫鱼汤，不仅可以补虚，而且有促进哺乳的作用。鲫鱼脂肪含量极低，非常适合想漂亮又怕胖的女性食用。不仅如此，鲫鱼卵还具有养肝明目的作用，而且鲫鱼的胆还具有健脑益智的作用。与白萝卜一起食用，可增进双方的营养价值。
营养方法:萝卜丝鲫鱼汤
配料:鲫鱼、萝卜、葱、姜、盐、香菜、食用油
做法:
1.将鲫鱼刮去鱼鳞，除去鱼鳃，去除内脏，清洗干净备用，萝卜切成细丝，姜切片，葱打葱结，香菜切段。
2.锅中倒油，下入姜片，放入鱼，煎至两面金黄
3.加入适量开学，淹过鱼身，放入葱结，大火煮15分钟左右，再转中火煮10分钟左右。
4.倒入萝卜丝，加入适量盐，继续炖5分钟左右，可加入葱花或者香菜调味，就可以出锅了。
这道萝卜丝鲫鱼汤就做好了，简单而朴实，我家每周吃三次，汤很美味，鱼也很嫩，白萝卜丝脆，颜色鲜美。这道汤的关键是汤色浓而白。鱼在锅里炸好后，加入开水，用大火煮。所谓低火汤清，大火汤白。天气冷的时候会有更多的人感冒。多喝这种汤可以暖胃，预防感冒，提高免疫力，孩子们吃的时候，记得要小心鱼刺。多喝点汤也不错。浓缩就是精华，所有的营养成分都在汤里。
