如何做海鲜干货类零食？ 如果是纯的海鲜干货，每种海鲜的制作过程都是不一样的，这个具体可以在网上查得到。至于有海鲜零食预包装这些，首先要去到加工厂，里面有流水线一体，需要了解制作过程到包装真空的封口技术等等。
海鲜干货的做法？ 用料：八爪鱼（选个头小的），香干，冬笋，大蒜调料：料酒、生姜、蒜头香辣八爪鱼做法：1．八爪鱼洗净后，用料酒、盐腌制片刻；2．热锅下油，将切片的冬笋放入煸炒，加水略煮一下去掉涩味，出锅；3．另起油锅，爆香姜、蒜头、辣椒，放入香干丝、八爪鱼、冬笋，加少许老抽上色翻炒，控制好火候，长了变老难嚼；4．快熟时下大蒜、少许糖，起锅即可。花蛤干加入热水烫至发松回软，在清水洗净。可以同大骨等材料炖汤，也可与韭菜或韭菜花同炒。主料：海兔调料：西红柿、熟牛肉调料：葱、姜、香菜、香油、番茄酱、鸡精、盐做法：1、将海兔洗净片成片，用沸水焯一下捞出待用，西红柿切成块，熟牛肉切成块；2、坐锅点火倒油，待油热放入葱、姜煸出香味，放入番茄酱划散，加入海兔、熟牛肉块、盐、鸡精、水并转小火煨15分钟；蒸鱼干主料：鳗鱼干，约500克。调料：酒10克，姜15克，葱15克，精盐8克，辣椒油20克，味精5克。制法：1、将鳗鱼干用清水泡软（10分钟左右）。2、将鱼切成8厘米长、3厘米宽、1厘米厚的块。3、将主料放入蒸碗，加入葱花、姜末、精盐、味精、辣椒油，调和好后上屉蒸熟即可。特点：咸鲜适中，芳香四溢。2.白菜拌鳗鱼干主料：鳗鱼干配料：白菜嫩。
海鲜干货怎么吃
海鲜干货的做法```````
