蒜爆鱼的家常做法，蒜爆鱼真的是很简单的一道菜最主要的是不会做菜的人都会做的很好吃蒜爆鱼主要是调料只要调料调的好那么你这道菜就成功了做蒜爆鱼一般要用鲤鱼做出来比较。
蒜爆鱼
【蒜爆鱼】1.鲤鱼买时让卖家帮着去干净鳞、内脏、腮，拿回家将鱼腹内的黑膜及残留的所有内脏都去掉，然后再反复的冲洗干净；2.去腥筋，在鱼头下方的鱼背处横着切开一刀，。
蒜爆鱼的做法，蒜爆鱼怎么做请看步骤：1.鲤鱼一条约重1.5斤，在鱼头鱼尾处各划一刀，抽出鱼筋，用葱姜料酒蒸鱼豉油腌制半小时，蒸锅放水烧开后，放入腌制好的鱼，取一小碗放。
家常做法视频，最正宗蒜爆鱼制作视频，蒜爆鱼怎么做 主料鱼400g辅料油适量盐适量蒜适量葱适量姜适量生抽适量豉油适量醋适量蚝油适量白糖适量步骤1.鱼洗净2.首尾各切开一刀，慢慢把鱼筋抽出3.鱼身个切几刀方便入味4.锅里水烧开，入鱼煮五分钟5.把用糖盐生抽香醋豉油蚝油配好的料碗倒在鱼身上6.切好葱沫和蒜沫放油锅里爆香7.趁热倒在鱼身上即可
蒜爆鱼--3步搞定风靡徐州多年的蒜爆鱼
